主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

油面筋怎么做 如何做红烧香菇肉酿油面筋

[作者:pyjsnt]
2013-07-25 17:38

  油面筋怎么做好吃,它的做法有哪些,以下是关于红烧香菇肉酿油面筋的做法,来看看是怎么做的吧。

红烧香菇肉酿油面筋
红烧香菇肉酿油面筋

  主料:油面筋、肥瘦肉、香菇、鸡蛋、葱、姜、黑木耳各适量

  配料:特级酱油、红烧酱油、蚝油、胡椒粉各适量

  做法

  1、肥瘦肉剁馅,加入姜末、酱油、蚝油、胡椒粉和一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水,继续朝一个方向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时。

  2、香菇洗净泡发切小粒,葱切葱花,拌入码好味的肉馅。

  3、取一个油面筋,戳一个小洞,塞入肉馅,依次酿好所有的油面筋。

  4、砂煲倒入香菇和浸泡香菇的干净水,大火煮开后加入油面筋和黑木耳。

  5、加入适量黄酒和红烧酱油大火煮开后转小火炖15分钟,开盖大火,加适量水淀粉收汁。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X