肉末蒸丝瓜的做法有哪些，怎么做好吃，下面就来看看详细做法介绍吧。
主料：肉末80g ，丝瓜1根
配料：油适量，盐2g ，姜10g ，糖1g， 老抽3g ，黄酒10g
做法
1、丝瓜洗净，刮掉外皮，切等长的段，再一切四瓣，整齐的码放到盘中。
2、上笼中火蒸5分钟
3、锅中放适量油，炒香姜末后下入肉末，炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒，炒香备用。肉末炒香备用。
4、蒸好的茄子拿出来，炒好的肉末浇上面即可。
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