以下是关于青蒜苗炒腊肉的做法详细介绍,一起来看看是怎么做的吧。
主料
腊内 150g
青蒜苗 200g
辅料
油 适量 盐 适量
青椒 3个 姜 适量 葱 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法
1.青蒜苗切段。
2.腊肉事先泡软,切薄片。
3.青椒切小块。姜切末,葱切段。
4.锅加少许油,放入腊肉炒出油。
5.放入葱 和姜爆香
6.先将蒜白炒一下。
7.再将青椒和剩余的蒜苗放入,加盐,胡椒粉,少许白糖提味,炒匀。
8.最后加入少许生抽,放入鸡精。
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