金针菇的做法 怎么做好吃

　　怎么做金针菇好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　主料：金针菇、青椒、红椒、蒜头各适量

　　配料：盐、油、酱油、陈醋各适量

　　做法：

　　1、准备好原材料。

　　2、把水烧沸后放入洗干净的金针菇(盐这个时候也加入)煮到水沸了菇熟了后捞起点干水。

　　3、把蒜头拍碎后切碎点，青椒红红椒切成小丁。

　　4、把蒜泥青椒红椒丁放在金针菇表面上加点陈醋。

　　5、锅烧热加入油煮到油冒烟，淋在蒜泥青椒红椒上面。

金针菇的做法 怎么做好吃（图片来源：摄图网）

　　上面介绍了金针菇的做法，怎么做才好吃，接着我们来了解下金针菇的注意事项：

　　如何挑选金针菇

　　挑选菌柄的长度大约在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。

　　金针菇的制作技巧

　　金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

　　金针菇的食用禁忌

　　金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

　　以上就是“金针菇的做法，怎么做才好吃”的详细内容，希望可以帮到大家!