腊鱼炖粉条的做法有哪些?怎么做好吃?下面就来看看它是如何做的吧。
主料：腊鱼1块、红薯宽粉100g
配料：姜1小块、蒜3瓣、青葱1根、尖椒1个、小米椒3个
调料：老抽1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
做法：
1.红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片;
2.锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块;
3.小火煎至两面金黄，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒;
4.煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米，炖上一会即可;
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