蜜汁叉烧肉的做法 如何做好吃

　　蜜汁叉烧肉的做法有哪些，怎么做蜜汁叉烧肉好吃，以下是它的详细做法，一起来看看吧。

蜜汁叉烧肉

　　原料：梅肉2斤，叉烧酱1小瓶，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙

　　做法：

　　1〉梅肉洗干净后切成大块长条，倒入叉烧酱、盐，翻拌均匀;

　　2〉用手反复抓拌使肉入味，把肉放入保鲜盒，在冰箱冷藏室腌制12小时以上;

　　3〉腌制好的梅肉拿出平铺在烤网上，剩下的腌料汁加入1汤匙蜂蜜搅匀刷在肉上;

　　4〉烤箱200度，中层，烤1小时，中途将肉拿出来翻面刷料2次即可

　　小贴士

　　1、因为切的肉块比较大所以要提前至少腌制12小时，否则味道只停留在肉的表面，里面不太好吃

　　2、烤的时候要在烤箱下层垫上接油盘。

　　3、最好选择梅肉来烤，梅肉肥瘦相间，瘦多肥少，吃起来不会太腻人又不会太硬。