咸金桔的制作方法 怎么做咸金桔

　　咸金桔是怎么做的呢?它有哪些做法?现在就来为大家详细讲解下它的做法。

　　咸金桔

　　食材明细

　　金桔两斤

　　盐 一包

　　1. 必须选取没有任何破烂滴金桔。若你瓶子大可以一次弄个几斤，要小点就1斤也行。

　　2. 煮好一锅稀盐水，放凉后把金桔泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。大概今天洗了第二天就能全干的样子。必须是表面没有半点水份才行。

　　3. 拿出你滴瓶子，我用滴是超市卖滴密封的玻璃瓶。用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。

　　4. 把晾干的金桔放入瓶内。这个放有技巧，必须是放一层金桔撒一层盐。千万别省盐，盐放得不够容易坏哦。我大概是2斤金桔就要一大包盐。这个盐最好是那种粗盐。

　　5. 最后放完要将瓶子密封起来。若你滴瓶子不够密封请在瓶口封上那么两层滴保鲜纸。然后将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖哦，不然空气进去了也容易变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃，而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。

　　6. 这个金桔能放置很多年，而且不会坏，时间越久就越好。。。但是各位看官们切记，此物性寒，着凉、寒底的少吃为妙。