梭子蟹的做法有哪些，怎么做梭子蟹炒年糕，以下是关于它的详细做法，来看看吧。
材料
梭子蟹一只，年糕
做法
1.年糕买回来先撕开，泡在水里
2.梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠.切成块
3.把年糕从水里捞出沥水
4.烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用
5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，葱姜一起煸炒至蟹变色
6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮，至汤汁收干就可以加盐和鸡精即可出锅
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