香酥炸薯条的做法以炸为主，属酸甜味口味，酥香诱人，现在就来一睹它的做法。
材料
土豆 2个
调料： 食盐少许
番茄酱 适量
植物油 适量
做法
将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油
吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
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