如何给老年人补锌 从食物中摄取

       锌元素在体内具有抗氧化作用而表现出抗衰老效应，同时对预防某些老年性疾病也有一定作用，因而锌元素深受人们重视。那么，老年人该如何补锌呢?

　　锌的补充主要靠从食物中摄取。各种动植物食品中均含有锌元家。老年人只要注意饮食结构，一般不会出现锌元素的缺乏。但由于各类蔬菜中含有较多的植物酸，它与锌元素能形成络合物，从而阻碍锌的吸收(以植物性食物为主的人群容易发生锌元素缺乏)，而有些老年人喜欢吃清淡饮食，动物性食物吃得较少，加之吸收功能较差，就容易出现锌元素缺乏。因此，老年人应该注意饮食平衡，适量吃些动物性食物，如牡顺、花蛤、猪肉、牛肉、羊肉、家禽、蛋类、奶制品、动物肝脏等食物中的锌元素含量多且容易被人体吸收，老年人食之对健康是有益的。当因各种原因出现锌元素缺乏后，则需进行积极治疗，按医嘱及时服用药物，如葡萄糖酸锌片等。

　　总之，老年人注意锌元素的合理补充，对防病治病、延缓衰老是有帮助的。