老年人早餐吃什么最好 这些粥营养高

　　我们每个人都必须要吃早餐，早餐的摄入对于我们来说是极其重要的，老年人更是非常重要，那么老年人早餐吃什么最好呢?一起来看。

　　老年人早餐吃什么最好

　　当归补血粥

　　材料:当归2钱、黄耆1两、糙米2两(2人份)。

　　做法:当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次,每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用:益气补血,尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　肉苁蓉羊肉粥

　　材料:肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许(2人份)。

　　做法:肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液,羊肉切丝以滚水川烫去血水,粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许,再沸即可,或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用:温补肾阳,对于手足冰冷畏寒的人较适宜,但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。

老年人早餐吃什么最好 这些粥营养高（图片源于摄图网）

　　首乌芝麻粥

　　材料:何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半(2人份)。

　　做法:以薏仁为主的无米粥,薏仁先洗净浸泡2小时,何首乌先煎取药汁或以布包后,加入薏仁与剖开的红枣同煮,煮软后,洒入黑芝麻,滚沸即可。

　　作用:乌发养颜及去斑(喜甜食可加冰糖)。

　　栗子粥

　　材料：板栗、粳米

　　做法：将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐。

　　作用：这道食谱具有很好的健脾养胃的作用，另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况，这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为，板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用，对于治疗肾虚效果不错。

　　韭菜羊肝粥

　　材料：韭菜、大米、羊肝

　　做法：将韭菜切碎，羊肝清洗干净之后切片，然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

　　作用：这道食谱具有很好的不肝血的作用，并且对于眼睛也有很好的保健功效。

　　山药粥

　　材料：山药、白糖

　　做法：将山药去皮之后切小块，然后放入锅中熬煮成为糊状，起锅之前加入白糖，搅拌均匀就可以服用。

　　作用：具有很好的健脾固肾功效，建议每天好能够服用一次，这样才能够更好的促进身体健康。

　　黑木耳粥

　　材料：粳米、黑木耳、大枣、冰糖

　　做法：将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;后小火熬粥服用。

　　作用：这道食谱能够很好的润肺养胃，并且还能够补血、强健心脑功能，特别适合身体抵抗力比较差的老人家。

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