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4--5岁孩子的饮食和营养

[作者:廖吴牟]
2011-04-21 11:55

  学龄前儿童应该有一个健康的饮食态度。理想情况下,他已经不用进食或拒绝进食表示自己的抗议,也不会将食物与爱和关心相混淆。一般(但并不总是)他会将进食看做是对饥饿的正常反应,将进餐看做是一次令人愉快的社会经历。

 

  现在进餐的时候,你的孩子应该是一个很好的伙伴,他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。4岁时,他已经可以不用攥住叉子和汤匙,因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导下,他也会合理地使用餐刀。现在你也可以教他其他餐桌礼仪,例如在口中充满食物时不要讲话、不要横过餐桌去拿其他人的食物。虽然有必要解释这些原则,但是自己的模范作用更加重要。他会像家庭中的其他人一样吃饭,如果你的家庭有一起吃饭的习惯,他也会养成良好的餐桌礼仪。因此至少每天全家有一次特殊的、愉快的家庭聚餐,让孩子帮助收拾餐桌或以其他方式准备食品。

  多少才算吃够

  许多父母都会担心他们的孩子是否吃得“足够”。下面的一些指导原则可以帮助你判断孩子吃得既够又不多。

  1.只有在孩子要求一些食物一会儿以后才给他一小份。下面的推荐是适合孩子的“小份”:4~6盎司(120~180克)牛奶或果汁4汤匙蔬菜1/2杯棉花奶酪或乳酸1/2杯谷类食物2盎司(60克)汉堡2盎司(60克)鸡肉1片面包1盎司(30克)人造黄油。

  2.食用甜点不超过一天两次,强调用健康饮食代替诸如软饮料、糖果、面粉糕饼、含盐或脂肪过多的食品。过多的甜点不仅会使孩子对正餐的食欲下降,而且会将牙齿长期暴露于引起牙齿空洞的食品。为了使牙齿空洞和热量过多的风险降到最低,鼓励孩子食用下列营养点心:水果和水果汁手抓三明治胡萝卜、芹菜和黄瓜片燕麦片粥乳酸麦麸面包或饼干奶酪。

  3.不要使用食物奖赏孩子的好行为。

  4.当孩子要求食物或饮料时,确信孩子实际上也饥饿或口渴。如果孩子的真实目的是想引起你的注意,就要与他交谈或玩耍,但不要使用食物进行安慰。

  5.孩子玩耍、听故事或看电视时,不要让他吃东西。这会导致他因为“下意识”地猛吃而过饱。

  6.计算他经常吃的食品所含热量,并监视

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