深圳的火锅店有千千万,唯独南山这家开了19年的正宗重庆火锅蜀九香我最爱,地道的重庆口味,非常值得打卡,下面把我最爱的菜品还有店铺地址分享给大家,记得去打卡哦。
店铺环境:一进门火锅的香味就扑面而来,整体装修风格简约,店铺的面积也还算比较大的一家火锅店了,有两层,一张桌子大概可以坐4个人,内部设计大理石外观,简单明亮的暖光,店内环境温馨而又高雅古风特点,书香门第一般让你来一次就爱上它。
推荐菜品:
1. 牛油番茄锅:正宗的重庆味道,真的没有吃一顿火锅解决不了的事情,火锅味道好不好,底料非常关键,这些都是远赴原产地甄选最好的食材与香料,每个有非常严格的工艺熬制而成的,采用了纯正的牛油加上取色、取香、取辣之后搭配上30多种香料与18道工序炒制焖制4-6小时后经过过滤、沉降二十四小时无菌灌装后才冷却成型,它的灵魂就在于汤底了。
2. 大力毛肚:毛肚作为重庆火锅的必点菜之一,很大片而且超级嫩,脆毛肚可以清晰的看见毛肚上面的毛刺,空运过来的毛肚, 就算不弄蘸料也非常够味的,下锅8秒涮起,口感舒适脆韧麻辣, 一大片入口,那叫一个爽。
3. 高钙羊肉: 这道菜也真的是可,这个羊肉的肉质非常的纯正,入口Q弹,嚼劲十足,在麻辣的汤底变了颜色以后以后入口,真的超级满足了,羊肉满足了舌头对美味需求。
4手工虾滑:这家店的虾滑都是手工现打的,下锅后,等待是滑浮出水面,一筷子夹起来沾上油碟,入口味道超赞,口感脆脆的, 虾肉含量很高, ,将虾肉的鲜甜发挥到了极致。
蜀九香火锅(西丽总店)
人均: 104元
地址:西丽366大街新高街八方精品酒店后身(同沙路旺棠工业区10栋首层)
电话: 0755-86959081
营业时间:周一 至周日11:00-02:00
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