在深圳的深街老巷中,总有一些美食店默默无闻的开了十几年,味道好吃又便宜,但知道的人却极少,本身是做街坊生意的,所以口碑只靠口传,而在这些老店中,深港职工饭堂就是其中之一,别看名字挺怪的,但里面的,美食绝对让你刮目相看,很多罗湖的老饕有时都爱来这搓上两顿,解解馋,那么这家店究竟如何呢?一起来看看吧。
藏在停车场的粤菜老店
这家名叫“深港职工饭堂”的老店,深藏在罗芳路某个停车场里,这一藏就是22年,但却在罗芳的粤菜排名第1!简单的黄底红字牌匾和朴素的门面和店名,让不知道人根本不觉得他是这块地的粤菜第一。
65岁的杨伯,22岁的饭堂
店里的老板是一位60多岁的老人家,熟客都叫他杨伯。杨伯年轻的时候当过兵,扛过枪杆子;1983年来深圳,在货车公司跑过长途,后来干脆承包了公司的饭堂经营,一做就是22年。
33道家常菜,全都是下饭小能手
店里做的都是客家口味的家常菜,我们点了几道某评上推荐的,每样都不踩雷,是下饭小能手。
招牌三杯鸭
三杯鸭是店里的“看家菜”,来的人都会点。一份有满满一大盘肉,居然才38蚊,价格真的太令人感动了,鸭肉焖得入味又软嫩,完全没有鸭子的骚味,每块都是啖啖肉,重点是酱汁真的深得我心,不是那种台式偏甜的酱汁,而是微甘的,又有一点小时候爱吃的橄榄菜的味道。忍不住用酱汁拌饭吃,真的超下饭~
让香信春卷煲
让香信春卷和潮汕肉卷有点像,春卷是用蛋皮包着,在深圳很少见,年轻辈的客家人估计不认识呢,手工蛋皮出奇地坚韧,轻易就能扯出一长条来,猪肉口感细腻又不失劲道,记得蛋卷一定要蘸汁吃,没有蘸汁的蛋卷莫得灵魂。
姜葱炒牛肉
平时家里吃饭也会做的姜葱炒牛肉,牛肉一定要够新鲜;火候一定要刚刚好,够镬气又不能炒老;酱汁也要咸鲜下饭,这三点,它都具备了,刚端上桌的时候香气馋的我直流口水,摄影师PJJ还没来得及拍照,我就以迅雷不及掩耳盗铃之势偷吃了三块,为此还遭到了PJJ的白眼。
炖汤
店里的炖汤来的人都是人手一盅,有四种炖汤,都是10蚊/盅。我们点了五指毛桃汤和茶树菇汤,用料真的很足。在寸土寸金的深圳,居然还能喝到10块钱的走心炖汤,也很难得。
炸排骨
上桌就被瓜分的炸排骨,炸物该有的酥、香、脆它都有,美中不足的是面糊裹得有点厚...
街坊都吃习惯了
店藏得隐蔽,环境也很简陋,但每天饭点还是很多街坊来,或许他们吃得不单是味道,还是一份回忆。
店名:深港职工饭堂
人均:63元
地址:罗湖区罗芳路芳都酒楼附近
电话:0755-22241026
营业时间:周一至周日08:00-14:00 17:00-21:00
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