深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来

 　　想要不出省就吃遍天下美食，也只有深圳菜做的到，作为大型移民城市，深圳市的美食汇聚南北特色，基本八大菜系，在深圳都能吃到，而在深圳除了最出名的川菜和湘菜外，鲁菜在深圳也是吃的到的，但深圳的鲁菜馆比较少，所以不是很好找，那么，在深圳有哪些好吃的鲁菜馆呢?下满就来看看“深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来”都是怎么说吧。

　　深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来

　　古香古色的装修

　　古香古色的风格非常有韵味，里面的包房，装修和摆设都非常的典雅，古字画那些点缀下显得非常舒适，难怪有人说私房菜，安静是第一要素。

　　餐前小菜也很可口

　　先上的山东豆皮和潍坊萝卜，这两道开胃小菜，颇具山东特色，潍坊萝卜的口感脆爽，酱料的微酸与萝卜的清甜融合，十分开胃。尤其是淋上的酱料中拌的芝麻特别多，为整体的口感增色不少。豆皮的口感较韧，很有嚼头，主要特点是越嚼越香，做的很入味。

深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来(图片来源：摄图网)

　　水晶皮冻

　　皮冻是北方常见菜，做这道菜的关键是除去猪皮的腥腻味儿，在这点上，这家店的师傅做的不错。吃起来就是皮冻特有的凉滑口感，皮和冻的味道和比例相得益彰，丝毫不影响口感，不会有奇怪的腻味。菜的份量也是不错，每块都不小，吃几块就很能让人满足。

　　颇具寓意的鱼羊鲜

　　鱼和羊都是古人认为鲜美的食物，有鱼有羊是为“鲜”。鱼羊鲜，光听名字这道菜就很有特点，充分体现了汉字的趣味和意境。这其实是一道汤菜，顾名思义，是把鱼肉和羊肉炖在一起。汤味鲜甜，肉炖得也很烂。最妙的是，肉汤结合了鱼肉和羊肉各自的优势，又抛除了一般羊汤的油腻和鱼汤的腥气，品起来很是爽口。

　　博山豆腐箱

　　吃过客家菜的话，看起来这道菜比较像酿豆腐，都是豆腐里面装上馅料。不同的是这豆腐是煎过的，比酿豆腐的豆腐要硬和韧一些，又有些像豆泡。而这豆腐确实做成了箱子形状，打开豆腐上部的“盖子”，里面满满装的是小块的虾、笋、菌类，可以说“料”很足。这道菜的味道略咸，不过豆腐箱子里面的“料”确实很有些“三鲜”的口感。

深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来(图片来源：摄图网)

　　招牌菜八菌布袋鸡

　　这道菜需要特别说说，之前听说这家店的布袋鸡特别有名，深圳只有他家才有，所以特意点了一只来尝尝，看到底有何特色。菜端上来，表面上看着其貌不扬，但其实这只鸡的鸡骨已经全部摘除了，软绵绵的就像一只布袋，这就是“布袋鸡”名字来由。而“八菌”就是指八种菌类了，要用刀叉把鸡剖开才能一睹其奥妙之处——原来布袋鸡内部满满塞的都是似乎经过酿制处理过的各种菇。一打开，整个房间迅速就洋溢了鲜香的气味儿，令人垂涎。这道菜主要是吃鸡“布袋”里面的菇，装一勺盛进碗来，伴着饭，就可以大快朵颐了。而那鸡肉也早已经过拆骨和处理，软嫩得很，可以一片片摘下来慢慢享受，鸡皮也吃起来并不肥腻。这算是鲁食坊的招牌菜了。

　　红焖羊肉

　　这是一道不错的硬菜，十分下饭，份量还不错，羊肉块大而多，做得很嫩，土豆软硬适中，搭配得刚刚好。整体味道略微偏咸，但口感不差。

　　清水丸子

　　典型的北方丸子的味道，肉质比较软。丸子不大但胜在多，这一盅大概有20多个。汤的口感比较细腻，拿大勺子舀一勺清汤加几个丸子盛出来，放在跟前，就是一道不错的配菜。

深圳好吃的鲁菜馆推荐 鲁菜坊值得来(图片来源：摄图网)

　　水煎包

　　主食叫了水煎包一打，煎的火候刚刚好，底酥脆，皮软韧，馅鲜香，口感甚佳。因为水煎包属于大众风味小吃，所以很受我们每个人欢迎，尤其是来自北方的朋友，纷纷称赞北方的包子皮和馅就应该是这个味儿。所以这一打水煎包很快就被分而食之，清了盘了。

　　风婆婆炖鱼

　　相比于鱼羊鲜的清爽，风婆婆炖鱼则是一道地地道道的下饭菜。鱼肉软嫩香滑，汤汁很是入味。而且没有什么鱼刺，吃起来口感十分爽利。

　　鲁菜做的很地道，荤菜的份量算是中上，各式菜品的搭配选的也适当。相比于传统的鲁菜或是豫菜，鲁食坊的菜品在口感上还是比较温和的。

　　店名：鲁食坊

　　人均：127元

　　地址：甘泉路13

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