深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

　　酸菜鱼作为著名的川菜，在全国各地都非常的火，各种品牌都有，但各个品牌的口味都是不一样的，而作为美食之都的深圳，酸菜鱼品牌也是很多，那么，深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃呢?下面来看看文章都推荐的有哪些店吧。

　　深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

　　1、姚酸菜鱼

　　他家的酸菜鱼超级霸气，尤其是超级分享装的头牌酸菜鱼!整整四条超大鲈鱼，90天黄金腌制的酸菜，优选四川香辣扑鼻的辣椒，全都在这盆酸、辣、香的超级碗里!简直就是酸菜鱼控的盛宴啊。

　　人均￥89

　　地址：南山区深南大道9668号华润城万象天地里巷诚品生活馆2楼

　　2、大鱼时代

　　来到大鱼时代的人，几乎都是冲着餐厅头牌来的，一进门就能闻到专属于它的酸辣香味，酸菜鱼有两种可以选择，时代酸菜鱼鲈鱼和时代酸菜黑鱼，鲈鱼只选用1斤-1斤2两的标鲈，肉质嫩滑，黑鱼只选用2斤6两-3.5斤的黑鱼，肉质紧实，每一锅都是活鱼现点现杀，挑选最嫩滑的部位，讲究的一次性用油，吃着那叫一个放心，足足腌制20天以上的酸菜，保证你酸爽过瘾，拨开上面的干辣椒段、花椒，白白的鱼肉露出真面目，吸溜入嘴，舌尖微微泛麻泛辣，瞬间被治愈。

　　人均：72元

　　地址：南山中心区海德三路海岸城东座2楼48号

　　3、有家酸菜鱼

　　他家的店里只卖黑鱼一种，顾客可以选择酸汤或者是麻辣汤。一锅酸菜鱼被焖在锅里端上来，打开盖子，菜的酸味、鱼肉的鲜味、调料的香味混合着扑面而来。雪白的鱼片与黄绿色的酸菜块、红色的辣椒丁、白色的芝麻粒相映成趣。鱼被切成同样大小、厚薄的鱼片，咬下去肉质细嫩爽滑。配一勺汤汁，酸香鲜美，微辣而不腻，让人忍不住赶紧伸手再夹下一片鱼肉。鱼肉吃完后可以在汤汁中加入宽粉、炸腐皮、蔬菜和肉制品，用酸菜鱼汤汁做汤底煮出来的火锅别有一番风味。

　　人均￥80

　　地址：南山区文心六路保利文化广场A区2楼

深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐(图片来源：摄图网)

　　4、爱尚酸菜小鱼

　　酸菜最是开胃，鱼肉鲜嫩爽滑，正宗川味香气诱人，不一样的口味却是一样的享受，为了满足来自不同地方的吃货，酸菜小鱼的大厨们特意准备了各种味道的小鱼，不只是酸菜!酸菜小鱼可是招牌菜，选用最正宗的眉山泡酸菜和汉源老麻花椒，让鱼肉酸爽嫩滑麻味醇厚，吃完鱼把汤汁拌饭，我能一口气吃三碗!

　　人均￥28

　　地址：南山区粤海街道科技园中区科苑路15号科兴科学园A栋G层41号铺

　　5、渔语鱼·酸菜鱼专门店

　　他家的酸菜鱼是现点现杀，新鲜度满分，在把干辣椒和泡椒在油锅中爆香后，往汆熟的鱼肉上一浇，整盆酸菜鱼就沸腾起来，香味撩得我差点找不着北，浸泡在酸汤里的鲈鱼滑溜溜的，稍微不注意就“逃走了”。猛吞几口鱼片，汤汁钻进鱼肉里，滑嫩细腻得连舌头也都在打颤，他家的酸菜吃起来也是十分的开胃。

　　人均￥78

　　地址：南山区南海大道2163号来福士广场B1层78号(奈雪旁)

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