深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店

　　日本料理在饮食界一直都有这很重要的地位，不管是高档餐厅还是平民餐馆都能看见日式风格的餐厅，而在日式美食中，天妇罗则是一种代表性美食，而要想在深圳吃到天妇罗并不是很难，随便一个日料店基本都有，但在深圳有一家日料店，则是以专做天妇罗而出名，那么，是哪家日料店呢?下面就来看看“深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店”都是怎么说的吧。

　　深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店

　　天妇罗作为一种日式料理，简单来说就是把海鲜、蔬菜等食材裹上一层面粉和鸡蛋液，放进油里炸一下， 最常见的应该是炸鱼、炸虾天妇罗，而要想吃到天妇罗，人们首先想到的就是去日料店去吃，而大部分日料店除了卖天妇罗外，面食、烤肉什么的都买，但要想纯粹只吃天妇罗，这样的日料店无论在日本还是在深圳，都并不多见，而下面推荐的这家店就是一家纯粹只做天妇罗的店，名叫帰·天妇罗。

　　晚市只买4种套餐

　　这家日料店在这里的晚市只卖4个套餐，不能单点。分别是春(128元)、夏(158元)、秋(198元)、冬(268元)，一个套餐仅限一个人享用，套餐里的内容也不能自己选择，食材都是根据季节的变化而改变，在这吃饭永远都不知道即将要吃到什么食材，也不知道下一道会上哪一款。

深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店

　　1.5小时吃完一顿饭

　　每种套餐的食材都不一样，如果你点了冬，就有7款海鲜 5种蔬菜，荤素交叉着上桌。从前菜到天妇罗，再到最后的丼饭、甜品，师傅都会根据客人的进食节奏决定上菜速度。一顿饭下来，至少得1.5小时以上。赶时间的话，真的别来!

　　经验丰富的天妇罗大师

　　拥有40年的料理经验的池下俊男就是店里的主理人。一直钟情于怀石料理和天妇罗，要是在这里见到喜欢喝烧酒，脖子上经常围着一条毛巾的就是他，他从14岁开始接触料理，做过炊事兵，也在日本最大的料理店里做过学徒。自从老板在日本旅游吃过他的料理，就直接请来了深圳，还专门开了这家天妇罗专门店。

深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店(图片来源：摄图网)

　　海胆天妇罗

　　裹着面衣的紫苏把海胆包裹起来，炸至表皮爽脆内里爆浆。这种程度，很考验师傅的经验和手法。“咔嚓”一声，外面薄薄的面衣就在口腔里炸开，头皮阵阵发麻，爽出天际。

　　鲍鱼天妇罗

　　没有什么是天妇罗不能解决的，就连鲍鱼也逃不过它的魔爪。池下先生说，把外表炸得脆香，里面还留着一点生，这样的天妇罗才算成功!就如我面前的这份鲍鱼。

深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店(图片来源：摄图网)

　　芦笋

　　我怎么也没想到，居然连芦笋都能天妇罗!面衣薄薄的附在上面，反而更突显芦笋的清甜，趁热放进嘴里，还会爆汁~

　　墨鱼

　　我更喜欢挤点柠檬汁，酸酸的带点墨鱼的厚实弹牙，要是这时候灌下一杯冰啤，那才算是真正享受着片刻的口舌欢愉。

　　秋葵

　　秋葵算是天妇罗的经典款，裹了面衣多了一份酥脆，但蔬菜本身的清甜味道也都完好的保留了下来。吃日本料理的人，也太会叹世界了吧~

深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店

　　小天丼

　　吃至半饱，吧台里的油锅终于能清净下来，天妇罗后的料理开始搬上桌。小天丼、味增汤、小咸菜、冰淇淋，直到肚子在不知不觉中慢慢填满，份量不大，为的就是在天妇罗后能有一道主食满足口腹之欲，有直接吃或者倒玄米茶两种吃法。

　　超抵吃的午市定食

　　它们家还有超划算的午市定食，只限午餐哦，有乌冬面也有丼饭，不同于晚上的天妇罗料理，午市定食里的天妇罗口感会更酥更厚。按池下先生的说法，“下午还要继续上班，我要趁着午餐这个空当，给客人口感上的最大满足。”确实是个贴心的暖男哈哈哈。

　　【店名】：帰·天妇罗

　　【人均】

　　看套餐而定

　　【营业时间】

　　11:00-14:00、 17:00-22:00

　　【地址】

　　福田区中心二路购物公园A区二楼(八合里旁)

　　以上就是深圳日料美食店推荐：一家只做天妇罗的日料店的相关内容，希望对您有所帮助!

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