果肉采用果园鲜果制成,先进的液氨冷冻技术锁住鲜味,层层筛选,质量保证,只为您的甜美享受。
为了最大程度地保证新鲜度,从马来西亚彭亨州果园自然熟落后,当地果农会立刻采用液氮冷冻,让它进入全息休眠状态,到你手中时它就还是那个原汁原味的猫山王!
马来西亚彭亨州,是猫山王榴莲的最负盛名的产地,我们挑选的猫山王榴莲就产自彭亨州。
这里的猫山王榴莲树,从小树苗到第一次开花结果,最少需要8年时间。
马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落,禁止提前进行人工采摘,所以不可能买到“不熟的猫山王”。
但是,自然落果后超过黄金72小时的榴莲,会陆续开始爆口,而已经爆口的榴莲,不是熟了,而是从熟透向变质的开始,是不可以再食用的。
所以,猫山王榴莲从树上掉下来后,我们会迅速地进行挑选、清洗。
专门的技师会亲手取出每一块榴莲肉,榴莲肉软嫩娇贵,必须是经验丰富的师傅,才能取出完好无损的榴莲肉。
我们的猫山王榴莲肉,都是榴莲从树上掉下来后的24小时内,用液氮极速冷冻起来的。
最大程度地保留住了猫山王巅峰时的口感、风味和营养。
不用想也知道,最好吃的当然就是液氮冷送过来后,立即趁冷吃,这时候果肉还带着细碎的冰渣,入口犹如奶脂般顺滑,就像在吃榴莲冰淇淋!
在马来西亚,只有不好的榴莲才会拿去加工,猫山王,必须原只新鲜吃,不要再学其他榴莲的吃法啦,什么榴莲披萨、烤榴莲,通通丢掉!
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