它的故事要从本世纪初说起,03年10月27日,正是香辣蟹风头最旺的时候,而它就在此时“横空出世”,靠着秘制调料,在蟹界一路杀出重围,09年5月25日,它“杀入”南山,从此在南头美食街坐拥「老大哥」地位,17年,它把南头香辣蟹品牌升级成蟹匠1027,而今天仅需108元即可享受价值258元的香辣大闸蟹2-3人餐!这么超值的套餐还不来一份。
秘密武器之一:香辣大闸蟹
来自江苏的大闸蟹,每一只都是稳稳的大爆黄,用秘密调料炒制,汤汁是香辣蟹的灵魂所在,懂吃的小伙伴们,都会先蘸再吃,香辣爽麻汤汁与鲜甜的蟹肉蟹黄互相交缠,简直是人间美味,把大闸蟹掰成两半,暴风吸入蟹黄后,记得要先处理掉一条条蟹腮,再去吃鲜甜白净的蟹肉哦,除了大闸蟹,它家还有海蟹,它家的海蟹全都用的是越南海蟹,因为水质优良,养出来的蟹又肥又鲜美,看起来特精神,见面用钳子给我打了个招呼,从广西过关后“快马加鞭”送来,每晚凌晨1,2点赶到,分为肉蟹和膏蟹两种,按只计算,每一只保证在1斤以上,料理好的香辣蟹,一上桌就来了一击肉香冲击,满眼都是呼之欲出的肥美与鲜甜,调料是老板的秘密,用了20+种香料制成,尝起来没有任何影响到口感,反倒带出了蟹肉的深层鲜香,听说不少湘菜馆还直接向它家买调料哦~
秘密武器之二:龙虾中的霸王
要说店里有什么能与它势均力敌,那答案可能只有这澳洲来的小龙虾了,霸气十足,连蟹大哥都要礼让三分,与澳龙一样,澳洲小龙虾也很矜贵,营养价值高,肉质结实鲜嫩,而且精神饱满,生猛的有些惊人,但产量低、拿货渠道少,在深圳也很难吃到哦,和普通小龙虾相对比,就像是“巨无霸”撞上了娇小的小女孩,单只就有2两,运气好还能碰到3两的,堪称小龙虾中的“战斗机”,澳洲小龙虾可以选择蒜香、香辣和油焖的,但讲真,只要清蒸就已经很够味,不加任何调料就足够鲜甜。
秘密武器之三:稻田里的小龙虾
论虾蟹怎少的了小龙虾呢?于是它来了,每只“盔甲”红将都来自湖北监利,全是稻田养殖,吃着田里的天然菜叶长大,看这腮,干净得透白,小龙虾开了背,虾肉非常入味,一个个个头饱满,鲜香麻辣中透着极强的“杀伤力”,不多说,剥好虾后淋上酱汁,一个一个嘬过去,感受酱汁与鲜味在舌尖上的流动,先吃为敬!
秘密武器之四:经典小菜
许多爱吃凤爪的小伙伴们,千万不要错过它家的香卤凤爪,特殊的调料加上白嫩的凤爪,口感香浓鲜美,还能补充胶原蛋白哦,老板是湖北人,经典小菜酸辣藕尖,酸酸辣辣,爽口脆嫩,不少吃货的挚爱,蘸酱小黄瓜,黄瓜可谓是夏天里一丝清爽,清脆爽嫩的小黄瓜,即解腻又清甜~
6年老字号:蟹匠1027
蟹匠在南头足足走过10个年头,17年升级后变得更加干净明亮,生意也更加火爆了,一到饭点就爆满,老板还跟我说,店里有自己的信条,“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”,最能反映这点的,大概就是那新鲜的食材了吧,带上三五好友,一起大快饱腹,体验一场螃蟹之战!
108元抢购价值258元的香辣大闸蟹2-3人套餐
折扣价:108元
原价:258元
套餐包含:
香辣大闸蟹1份+香卤凤爪1份+酸辣藕尖1份+蘸酱小黄瓜1份+纸巾1包+米饭2-3碗+茶位2-3份
抢购时间:即日起至售完截止
使用时间:即日起至2019年10月15日
使用说明:
1、需提前一天预约,预约成功不代表订座,高峰期可能需要排队。
2、请在有效消费时间内凭短信验证码到门店使用,逾期未使用则作废,不设退款。
3、除本套餐以外产品需自费,套餐为特价产品,购买成功后不退不改。
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