潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍(2)

　　2

　　17岁牛肉店的秘密

　　这家店能在遍地牛肉火锅的深圳屹立不倒17年，用一锅牛肉在深圳打下一片天，靠着就是对牛肉的坚持。

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　「 坚持现点鲜切 」

　　每天三次进货，保证大家吃到是最新鲜的牛肉，到店后的牛肉将会快速挂到通风的地方，下单以后就现切。

　　卖隔夜肉?是不存在。店里牛肉每天都供不应求，去晚了的话，像吊龙、肥牛这些珍贵的菜品很有可能吃不到。

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　「 一次可以满足两个愿望 」

　　店里的汤锅有很多款可以选择，但我最爱的还是「香辣牛杂鸳鸯锅」

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　一半是经典的牛骨清汤，一半则是麻辣的牛杂干锅，一次可以满足两个愿望

　　/ 新鲜现切嫩牛肉 /

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　来店必点的肉，大厨将其片的极薄，只涮8秒即可捞出，嫩嫩的能感觉它在舌尖滑动，真不负它的名字，即使不沾酱料都能感觉到它的鲜甜

　　/ 新鲜牛展肉 /

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　牛展就是花趾，吃牛肉是少不了的，每片都像花一样，下水10秒就要迅速捞起，连筋带肉，入口特别爽脆。

　　/ 新鲜匙炳肉 /

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　匙柄，牛肋骨之下的肉， 筋肉比较结实，肉质非常有拉伸感，吃起来也是鲜甜可口。

　　/ 胸口油 /

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　胸口油就是牛胸口上的脂肪，看着白白的似乎全是脂肪

　　煮了5—10分钟以后，它会变的很爽脆，一嚼满口化开了牛油的香味，完全没有脂肪的油腻感。

　　/ 手锤生牛丸 /

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　牛肉火锅够不够「潮」，看牛肉丸就知道，都是当天现做好的，粉粉嫩嫩的一颗

潮派牛肉火锅5折特惠速抢攻略介绍

　　煮熟后饱满了不止一倍，一口咬下能明显感觉到里面的筋在弹牙。