推荐三:佰味佳客家钵仔菜
推荐理由: “很朴实”的家常菜馆,环境有“大排档的风格”。菜肴都是“典型”的客家风味,三杯鸭、酿豆腐什么的,“随便”点一盘味道都“不错”。开张以来生意“一直火爆”,到了用餐时间,那叫一“嘈杂”。如果中午去的话最好赶早,要不然需要排队的。门面不怎么起眼,服务也谈不上,但是“味道真的很棒!”。人均:¥50
网友推荐:三杯鸭 猪肉汤 酿豆腐 葱油鸡 酿豆腐煲 清炖鸡 豆腐煲
客家菜在饮食榜上有名的菜系指东江客家菜,它与潮州菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮州菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”。提到客家菜,就不能不说盆菜。盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快……本期魅力深圳美食频道为你推荐:在深圳,客家人最爱去吃的几家客家餐厅。
佰味佳客家钵仔菜(竹子林店)
地址:福田区竹子林光四路紫竹七道18号光大银行大厦2楼北座
网友为食虎翔翔点评: 经济实惠,美味正宗!中午去最好赶早,要不然需要排队的!门面不怎么起眼,服务也谈不上,但是味道真的很棒!中午过来随便吃吃还是很好的,主要是上菜够快(适合公司)!喜欢他们的汤,几乎都试过了,还没遇到不好喝的!
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