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深圳光明农场游玩攻略(6)

[作者:吕每尾]
2012-01-06 10:49

FB是永远不变是主题

乳鸽是指出壳到一月龄内的雏鸽,其体型娇小,但肉质细腻尤其是胸肉较厚,味美异常。在制作上,乳鸽有着极强的包容性,煎、炒、炸、烧等等都是不错的选择,尤其是脆皮炸和炖汤是最能够彰显乳鸽美味的。

拈起一块棕红色的鸽肉,在牙齿触碰到乳鸽的瞬间,脆皮弹牙,肉嫩细腻滑口,嘴唇轻抿,舌尖轻巧的一卷,恩,味道好极了,甚至连鸽骨都不愿丢弃,一种难以割舍的“着迷”。

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