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深圳东门华强北美食小吃盘点(5)

[作者：邵昏]
2010-10-11 10:07

　　韩国铁板烧


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　　烤鱿鱼也是在东门很火的小吃，甚至成了东门小吃的代名词了，其实在东门烤鱿鱼有两种，一种是鱿鱼身一种是鱿鱼须，鱿鱼须要较鱿鱼身口感更好一点，因而也就贵了一块钱。说是烤鱿鱼，其实不过是油炸，以前最早的时候叫做韩国铁板烧，也是真的用了块铁板，但那样太耗时了，在时间就是金钱、效率就是生命的深圳大家把其改成了油炸，但名字还是保留了下，其实如令东门大多的烤的东西都是一样的工序的，都用油炸了。在买烤鱿鱼须时特别要注意，有的店家的份量实在太少了，三根须一串就要收三块钱，真是黑啊。

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