结婚婚宴菜单有哪些禁忌 婚宴菜品需要多少道菜

　　结婚大摆宴席，宴请宾客是结婚自古以来的规矩，而在中国，结婚当天有很多事都有很大的讲究，这也包括婚宴菜品的选择和搭配，那么，结婚婚宴菜单有哪些禁忌呢? 婚宴菜品需要多少道菜呢?下面就一起来看看吧。

　　结婚婚宴菜单有哪些禁忌

　　1、 菜单种类搭配

　　菜单是由各种不同的菜品搭配而成，搭配时要根据凉菜，热菜和水果组成，不能根据新人的爱好来选择，单一的菜品是菜单搭配中最忌讳的，婚宴菜品搭配必须是荤素搭配，荤菜热菜为主，其他的汤，凉菜为辅。

　　2、 根据季节来选择婚宴菜品

　　如果天气比较热，可以选择不是那么烫的菜品，如果是冬季那么选吃起来比较热和的菜，比如说牛肉，羊肉，炖汤等等。这样搭配来宾们吃饭的时候会感受到新人的用心。

结婚婚宴菜单有哪些禁忌 婚宴菜品需要多少道菜(图片来源：摄图网)

　　3、 菜品的颜色搭配

　　婚礼菜单中，我们在查看每个菜品名称的时候，也需要注意，每道菜除了有好听的名字，它本身的材料和内容又是什么，这样我们才能更准确的知道我们一桌子的菜都有哪些东西，鸡鸭鱼肉是否齐全，海鲜档次是否充足，有没有一些带来美好象征的菜品佳肴，有没有一些听起来不吉利的食材，就像生梨之类的，在结婚菜单上是不可以出现的，我们应该选择一些甜蜜吉利的食物替换掉它，并且提前知晓菜品的烹饪方式，整体色面的美观度，不要到时候上来的菜都是红烧的，显得乌漆墨黑的一团，这样看起来让人不是很舒适，也可能遮盖了食物本身的新鲜度，让人无法分辨食材的口感与鲜美哦。

　　婚宴菜品需要多少道菜

　　在婚礼菜单中，一般分为冷菜、热菜、主食、点心这几个分类，在选择菜品数量的时候，首先最关键的，必须都是双数，这个是绝对性的，结婚喜事本来说的就是成双成对，在准备菜品数量这个问题上，不能出现单数，单数象征的是不吉，并且，每种品类都建议选择双数为佳，比方说冷菜，在冷菜数量上最少为8道菜式，基本标准都是10道冷菜，低于8道会显得特别的小气，让一桌10人的宾客也不够分享，在热菜部分一般最少为10道热菜打底，也可以选择12道热菜，象征了圆满的含义，主食可以安排2种，点心水果也可以安排2个不同的品种，这样在每个种类上都安排双数的菜肴，才是最好的婚礼菜单数量安排哦。

　　婚礼菜单食材搭配禁忌

　　1、海鲜与鲜榨果汁、新鲜水果不可同时大量食用、饮用

　　2、茶水不能与肉质食物结合起来大量食用、饮用

　　3、胡萝卜与橘子、柑橘类不可同时食用

　　4、鸡肉与大量的酒类不能共同食用

　　5、甲鱼与苋菜，共同食用会中毒

　　6、羊肉与田螺，共同食用会引发肠胃问题

　　以上就是结婚婚宴菜单有哪些禁忌 婚宴菜品需要多少道菜的相关内容，希望对您有所帮助!