农村喜酒菜单 农村婚宴菜谱

　　越来越多的年轻人喜欢在农村办婚宴，下面为大家搜集整理了农村喜酒菜单，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　农村喜酒菜单

　　1.带子共欢聚——蒸带子

　　2.沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

　　3.风姿显贵气——蒸花枝片

　　4.金腰怀太子——腰果丁

　　5.红抱喜临门——国宾大拼盘

　　6.凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

　　7.金球辉影照——酱皇龙凤球

　　8.比翼齐双飞——蒸白鸽

　　9.龙皇献彩卷——炸榴连卷

农村喜酒菜单 农村婚宴菜谱

　　10.红袍添喜庆——扣肉

　　11.福至如东海——蒸海鱼

　　12.丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

　　13.情深双高飞——一品烩鲍片

　　14.龙鱼永得水——清蒸石斑鱼

　　15.翡翠满庭园——花菇小塘莱

　　16.喜鹊报佳音——美极禾花雀

　　选择婚宴菜单注意事项：

　　1、就一般而言，婚宴的菜谱都是由八个热菜、八个冷碟、四盘果点组合而成的。但是，随着时间的推移，人们已经在四盘果点的范围内稍稍做了一些调整了。

　　2、在婚宴都有什么菜的问题中，它并没有一个绝对的菜谱答案。而大家只要根据热菜、冷菜、果点，来自由的发挥婚宴合适的菜谱就可以啦。

　　3、点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

　　4、主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。比如：四喜丸子是传统婚宴菜，必须有。豆腐制品，都有福的谐音，要有。鱼要有，年年有余。

　　5、其实婚宴就是酒店赚钱的最好机会，把陈年的冰货都拿出来了，而且还死贵，要想省钱有面子，自己买海参或鲍鱼和大的虾(别让酒店换了)让酒店做个吃，省钱(成本比饭店低几倍)，做个扣肉也行，鸡尽量不要，饭店直接从外面进成品，难吃死了，还贵，尽量少点成品或半成品的菜。

　　上文为大家介绍的农村喜酒菜单，你了解了吗?