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新人预定婚宴菜单三大注意事项

[作者:谢式谷]
2015-11-02 16:54

   下面给大家介绍一下新人预定婚宴菜单三大注意事项,大家可以参考一下!

  1、超过一定桌数要和酒店商讨优惠

  对于酒店或饭店来说,可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了,新人的婚宴套系也很难得到升级优惠,十桌起订的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人,就一定要记得以此为自己争取更多的优惠,比如婚房能否从普通房升级,停车位能否适当增加数目,畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。

  2、超过菜单数量和酒店协商可否送菜

  为了菜肴更加丰富,酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整,如果以低价菜换高价菜或加菜,就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则,不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化

  3、要求列明菜式材料

  新人在定婚宴菜单的时候,一定要要求酒店将菜式的材料列明,如选用鱼类及鱼翅的重量,数量等。选菜时最好可以试菜,婚宴的菜肴有很多凭菜名不易判断口味。预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会,则幅度如何。最好确定上限以作保障。

  上面给大家介绍的新人预定婚宴菜单三大注意事项,希望对大家有所帮助!

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