农村婚宴菜单有哪些讲究 农村婚宴菜单禁忌

 　　在农村举办婚宴越来越流行了，农村婚宴菜单有什么讲究呢?下面给大家介绍一下农村婚宴菜单禁忌，一起来看看吧!

　　1、菜肴的数目应为双数

　　农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

　　2、农村婚宴口味因地制宜

　　婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。

　　3、农村婚宴菜肴材料

　　从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

　　4、菜肴取名要寓意好

　　菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。

　　农村婚宴菜单有什么讲究?通过上面介绍的农村婚宴菜单禁忌，大家都应该了解了，希望这些知识对大家有所帮助哦!