婚宴菜单饮食忌讳 婚宴菜单设计需注意相生相克

　　婚宴菜单在设计好的同时还需要考虑一些食物之间的相生相克。下面给大家介绍一下婚宴菜单的饮食禁忌，一起来看看吧!

　　婚宴菜单的饮食禁忌一、啤酒不要与其他酒类混饮

　　在婚宴上，酒是中国人不能少的，有无酒不成席的说法。但是大家一定要注意，啤酒中含有大量的二氧化碳，很容易挥发，但是很多人经常白酒啤酒一起来，这样很容易让啤酒带动白酒的酒精渗透，对身体很不好。但是婚宴上新人不可能组织宾客，那么新人一定要叮嘱服务人员为宾客多准备一些白开水，可以帮助排尿，减少酒精在身体停留的额时间。

　　婚宴菜单的饮食禁忌二、浓茶不能解酒

　　在中国人的传统观念中，浓茶可以帮助解酒，其实这是不正确的。茶叶中含有的咖啡碱和酒精结合后，会产生一些不好的后果，不能不能起到解酒的作用，反而会加重醉酒者的痛苦。

　　婚宴菜单的饮食禁忌三、鲜鱼绕开美酒

　　于是婚宴中必定会有的菜色，酒也是婚宴中不可缺少的，这两样食物一定会出现在婚宴上。大家所不知道的是鱼是含有维生素D较高的食物，吃鱼时饮酒会减少身体对维生素D的吸收，鲜鱼和美酒搭配会丢了食物的营养。虽然说偶尔一次对对健康不能产生严重的影响，但是大家还是有必要知道这一点。

　　婚宴菜单的饮食禁忌四、酒精和咖啡搭配有危险

　　酒精能让人兴奋，而咖啡因也同样的兴奋作用，如果两者同饮，会对人体产生强烈的刺激。患有神经性头痛的人会立即引发病痛、经常失眠的人会晚上睡不着、心脏有病的人会引发心动过速，诱发心脏病。婚宴上美酒是不可缺少的，那么在设计婚宴菜单的时候就让咖啡彻底的赶出你的婚宴吧。

　　婚宴菜单的饮食禁忌五、虾蟹和维生素C

　　虾蟹中含有五价砷化合物，这种物质和维生素C同食，会让五价砷转为三价砷，可能很多人对这个物质不是很了解，换一种说法：这种物质说就是我们常说的剧毒“砒霜”。所以虾蟹不能和维生素C同食，会导致人中毒，造成免疫力下降。

　　婚宴菜单的饮食禁忌六、菠菜远离豆腐

　　菠菜含有草酸和豆腐中的钙反应会产生产生草酸钙凝结物，这种物质会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中的蛋白质吸收，所以在婚宴菜单上不要出现“菠菜豆腐汤”。

　　婚宴菜单的饮食禁忌七、煮沸的牛奶不要加糖

　　牛奶煮沸之后含有赖氨酸，如果这是加糖的话会和果糖结合产生果糖基赖氨酸，这种物质不易被人体消化，而且在饮用后会出现呕吐、腹泻、肠胃不适等病症，所以一定要告诉酒店如果有客人需要牛奶加热，一定不能放糖，以免客人饮用后身体不适。

　　婚宴菜单的饮食禁忌八、鱼虾和水果

　　水果中含有大量的鞣酸，而鱼虾中含有大量钙质，这两者同时食用，很容易发生化学反应，生成一种鞣酸钙的物质，这种物质很坚硬会影响肠胃的消化，甚至引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。所以在吃鱼虾之后应该少吃或是不吃水果。同样的奥利，海鲜和水果也不应该一起吃。所以新人在安排婚宴水果时要根据菜单中的是不是有鱼虾来定

　　上面给大家介绍的婚宴菜单的饮食禁忌，大家在设计婚宴菜单时还是要留意一下哦!