2. 小笼包
小笼脱胎于北方的“灌汤包”,皮薄汁多,味道鲜咸,一般分蟹粉和鲜肉两种馅。吃小笼有一个口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,最后一扫而光。”配上清爽的醋和嫩姜,晶莹剔透的小笼可以算颜值最高的传统小吃了。
推荐店铺:
万寿斋(深受周边街坊邻居喜爱的苍蝇小馆)
营业时间:周一至周日 05:00-21:30
人均:18元
地址:山阴路123号(近吉祥路)
3. 四大金刚
“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团是上海最经典的早餐,现在的年轻人也爱拿它当夜宵,相比起啤酒、烧烤也算是相当健康了。油条豆浆不用多说,正宗的上海大饼是从炉子里烘出来的,分为咸甜两种。粢饭团也有甜咸之分,甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。不管哪种,最后都要包上根油条,然后团起来压紧。
推荐店铺:
只要有菜场的地方就有这些早餐摊头,但是如果你追求干净卫生,也可以选择那些连锁店。
上海特色时令美食:
1. 青团
青团是江南一带在清明节时期吃的一种传统美食,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻。专属春天的味道,凝固在一颗青色的小团子里。
推荐店铺:
杏花楼(总店)
营业时间:周一至周五 10:30-14:0017:00-21:00 周六,周日 08:30-14:00 17:00-21:00
人均:103元
地址:福州路343号二楼(近山东中路)
2. 鲜肉月饼
每到中秋节吃月饼是中国人的传统,不同于其他地方口味偏甜的月饼,上海人吃的月饼里加的是猪肉!鲜肉月饼的馅完全是由一大团鲜肉,皮脆而粉,又有着几分韧,可口的肉汁慢慢渗透其间,非常好吃。每年临近中秋,很多上海人愿意排队两三个小时、驱车几十公里,只为了买上一盒鲜肉月饼。
推荐店铺:
王家沙(总店)
营业时间:周一至周日 07:00-20:30
人均:41元
地址:南京西路805号(近石门一路)
3. 刀鱼面
刀鱼和河豚、鲥鱼并称“长江三鲜”,而刀鱼又是一年中最早的时鲜鱼。因此在清明前后吃上一碗“鲜到眉毛掉下来”的刀鱼面是老饕们排上日程的大事。在上海吃刀鱼面,百年老字号——老半斋可能是最有名的,这家店的刀鱼面严格来讲是“刀鱼汁面”,因为这碗面里没有鱼肉,但有的是刀鱼熬出的汤汁。刀鱼汁面的汤汁浓郁稠厚,颜色白如牛乳,虽然吃不到鱼肉,但“长江第一鲜”的鲜美早已融入面中。
推荐店铺:
老半斋
营业时间:周一至周五 06:00-14:0017:00-20:30 周六,周日 06:00-20:30
人均:50元
地址:福州路600号
这些菜肴都是上海美食中最值得推荐的,吃完那么多美食,也别忘了在这座城市里走走,了解魔都的历史、静静聆听她背后的故事。以上是2019上海有什么好吃的的全部内容,希望对大家有所帮助。
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