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旅游吃蟹路线推荐海鲜攻略(2)

[作者:pxsur]
2011-09-20 14:40

  当地吃蟹路线

  线路一:从阳澄湖的莲花岛码头横渡阳澄湖,去水上饭庄吃蟹。

  线路二:从地面进村找个农家乐吃蟹,然后从村里乘汽艇游览阳澄湖。  

  等着

  阳澄湖大闸蟹明天开捕

  阳澄湖大闸蟹明天开始捕捞,昨天,“阳澄湖牌”大闸蟹的北京总代理罗浩元就赶到了当地。今天中午开始,作为防伪标识的“蟹扣”开始发放,17日一早,还将有个“开湖仪式”,此后新鲜的阳澄湖大闸蟹就运往全国各地了。

  “今年的价格上涨预期很高,具体出湖价是多少钱还要等等看。”罗浩元介绍,去年刚开湖的时候,4两公蟹、3两母蟹的价格通常在150至160元一斤;而销售终端的价格基本要以此为基础加100元左右。

  闸蟹网购紧着增加人手

  今年,大闸蟹的电子商务销售也火爆异常。记者在淘宝网看到,阳澄湖的众多知名品牌,如水中王、阳澄湖牌等都是首度通过网上直销,和全国消费者面对面做起了生意。

  随着阳澄湖开湖时间临近,不少商家正在增加店铺的客服人手以应对发货高峰。阳澄湖牌旗舰店的王姓负责人表示,提货期会开辟400个服务专席,在峰值会加派人手。一家网店负责人告诉记者,由于网上销售火爆,今年大闸蟹基本预订完毕,接下来将全力做好发货工作,预计国庆前后会有一个提货的小高峰。在淘宝上,几乎所有大闸蟹店铺都承诺“死蟹全赔”。

  消费贴士

  苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙提醒消费者,“我们会员单位的大闸蟹产品,不会进入农贸和批发市场。”杨会长认为,网络销售出现很多乱象,协会也将采取措施。

         逛着

  “吃主”分享海鲜攻略

  “要想买的海鲜种类多,一定要考虑赵公口的京深海鲜市场;岳各庄市场的批发价吸引人;东郊市场交通看似方便,但是门前大望路经常堵得一塌糊涂;此外,里面商户素质参差不齐,爱‘忽悠’的很多。买螃蟹产地不同价格差好远,普通人又看不出来,建议去专卖店查验‘防伪标’;其实盘锦蟹价格便宜,味道也不错。”这是“青壮年吃主”小赵博客的一部分,被不少朋友奉为“海鲜攻略”并转载。

  小赵告诉记者,两三年里他转悠遍了京城能买、能吃海鲜的好地儿。“网上有个流传挺多的‘京城知名海鲜市场’帖子,还是我搞的呢。”在不少网站上,也常能看见分享海鲜美食攻略的博文;还有人在召集“拼吃”,大家一起花最少的钱,尝最多的海鲜。

  消费贴士

  海鲜批发市场的水产价格都要比商场、超市和餐厅里实惠得多,而且也新鲜得多。多数海鲜市场地面污水横流,要穿耐脏的裤子和鞋,进入前最好先卷起裤脚。一般来讲,海鲜回家用白水煮后蘸调料吃就很美味了,也是比较健康的吃法;花加工费在周边吃经常是“海鲜300元,工费150元”,并不经济。

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