桂林美食攻略 去桂林旅游必吃的美食

 　　旅游，除了是欣赏当地的美景外，也不要错过了当地的美食，下面为大家整理了桂林美食攻略，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　桂林美食攻略

　　马蹄糕

　　主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。

　　粉利

　　粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。

桂林美食攻略 去桂林旅游必吃的美食

　　糍粑

　　这是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。

　　牛八宝

　　大排档有，我推荐“铁西小区”里的大排档。从中心广场打的到那也就十块钱不到。可以去试试。

　　马肉火锅

　　在王城路口的马肉火锅店，生意很好。微笑堂后面的汤，喝汤的地方，一罐一罐的，挺补的。

　　铁板烧

　　推荐丽泽桥附近的铁板烧。饭店的名字就叫铁板烧。嗯，可以这样理解。周围就那一家卖铁板烧的饭店。两年前去吃是四十块一锅。现在涨价也不会贵哪儿去。

　　豆蓉糯米饭

　　将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。

　　扣肉

　　最好吃的扣肉是用荔浦芋头和五花肉做成的，而且肉多数都是肥肉。过年必吃。以前生活苦，五花肉成了奢侈品。 就算是肥肉，吃起来也很满足。

　　上文为大家介绍的桂林美食攻略，是不是流口水了呢？有机会去桂林的话，一定要去品尝一下喔！