若尔盖有什么好吃的?去若尔盖旅游可以吃些什么呢?下面为大家推荐的是若尔盖当地的特色美食,一起来看看若尔盖有哪些好吃的吧。
若尔盖美食介绍:
若尔盖地区主要以藏族、羌族美食和四川菜为主。藏餐主要有烧馍、酸菜面块、山野菜、藏族腊肉、香肠、香猪腿、咂酒等。羌族特色有洋芋、糍粑、家常腊肉、玉米粑、金裹银饭、荞麦面、酸菜面、麦稞酒等。
若尔盖美食推荐:酸奶
若儿泰地区是纯正的牦牛酸奶,味道特别纯正。不过原味酸奶非常酸,大多数人都受不了,所以记得吃的时候要多放一点糖或蜂蜜哦~
荞麦面
荞麦面是粗粮,对身体大有好处。面条筋斗,入口清香,可以选择一碗牛肉荞面再加上小菜佐食,作为一顿简单的晚餐。
牦牛肉
这是藏区最常见的肉食了。通常牦牛肉用盐卤,吃时切成薄片,拌上辣椒,与青稞酒一道享受。牦牛肉肉香且带有一点野味。很多店家都有卖真空包装的熟食牦牛肉,游客购买起来十分方便。
糌粑
糌粑是藏民的主要食品,形似内地的炒面。藏民无论下地劳动,上山方木,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。
青稞酒
青稞酒的品种有很多,常见的青稞酒颜色微黄,酸中带甜,是藏事同胞生活中不可缺少的饮料。青稞酒后劲大,劝大家不要贪杯哟~特别是初上高原,尽量不要喝酒。
酸菜
到藏胞家做客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜除了味道好,还可以调节口味,增大食欲。除此之外,吃酸菜还可以促进排汗,一定程度上,可以防治感冒。
酸菜面块
酸菜面块是一种特色很浓的传统餐食。制作时首先加酸菜,再加本地熏干的腊肉或新鲜牦牛肉,再加进土豆,面块和盐、葱等煮熟,香喷喷的酸菜面块便做出来了。到若尔盖的到藏胞家做客,主人一般都会请你吃酸菜面块。
洋芋糍粑
洋芋糍粑,是一种以土豆为主要原材料的地方小吃。洋芋又称土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到土豆呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。
以上就是为大家介绍的若尔盖特色美食,相信大家有所了解了,希望大家会喜欢。
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