铜川有什么好吃的?下面是铜川美食攻略,为大家推荐铜川当地特色的美食小吃,一起来看看有哪些吧。
铜川美食攻略:
从面积上来讲,铜川市是陕西省最小的一个地级市,但其地理位置极为重要,南面丰沃的八百里秦川之地,北靠奇特的黄土高原之陕北大川,境内资源主要以矿产为主,其他资源则相对来说较为贫乏,可其作为关中与陕北的衔接地带,南来北往的物资交流则弥补其这一不足之处,使得铜川的美食具有了自身特色,以所处的地理为主来区分,由南至北可分为耀州、铜官、宜君三种类型。
耀州的代表是面食,尤以耀州的咸汤面和窝窝面最为特色,其中咸汤面则是耀州人最喜爱的一种食品,一天三餐之中,面馆人流熙攘,而且价格也极为便宜,仅有1.5元/碗;窝窝面则是耀州的另外一道美食,现今好像只能在一些较好饭馆中能尝到,据说以耀州花园饭店的最为地道。
铜官的代表则是全国荟萃,因为曾是市府所在地,故各种大酒店、大饭店都集中于市文化宫附近,而市区较为出名的小吃则汇聚于大同桥和老北关的两条美食街中,品样繁多,味道偏辣。
宜君境内林木丛生,地形也以沟川为主,因此,其代表则是山珍野味,大多原料为当地出产,可谓地道、纯正、绿色,常为度假人士的首选。
另外,随着市府的南迁,在铜川新区已然屹立了许多星级酒店,里面不仅可吃到全国的山珍海味,同样也是铜川特色饮食的汇聚之所,对于旅游时间安排紧迫的人士来讲,当是不错的折中之处。
铜川美食推荐:
雪花糖每年入冬雪花飘落时开始生产,因其糖块颜色白亮,牙咬糖块时,糖渣纷落,宛如飘雪,故名雪花糖,俗称渣子糖,是耀县久负盛名的传统食品。
耀州窝窝面
始于清道光年间,距今已有100多年。凡是品尝过耀州窝窝面的人,都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事。许多年来,耀县流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。
咸汤面
是耀县特有的传统小吃,经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。咸汤面,咸辣出头,筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白,色鲜而合谐,食后余香盈口,周身微汗,使人食欲大振,顿觉轻爽。清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食疗之功效。
油茶泡馍
在耀县城的大街上,设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊。这种油茶,不是那种芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一种油茶。它的历史久远,据知在清朝时期就有人卖,至今不衰,一直受到人民群众的喜爱。
铜川有什么好吃的?以上就是为大家推荐的铜川特色美食小吃,相信大家有所了解了,希望你们会喜欢。
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