从化美食攻略 从化特色小吃推荐

　　下面为大家带来的是从化美食攻略，让我们一起来看看从化有哪些美味的小吃吧。

　　从化美食

　　从化山清水秀，从化美食原料以从化本土特产为主，从化的山珍野味及当地绿色土特产有很多，无污染，所以的东西都是纯天然制作，味道好之余，还不用但心添加任何的防腐剂啊。去从化旅游千万不可错过，如：山坑螺、山坑鱼、野菜和吕田焖大肉。

　　吕田焖大肉

　　吕田焖大肉是从化历史悠久的一道名菜，它有三个特点：一是大而方正;二是爽而不腻;三是香而色红。吕田焖大肉与东坡肉相似，但风味不同。来从化一定要品尝得特色菜。

　　从化温泉美食街

　　位于从化温泉风景区的从化温泉美食街，沿途有酒家50多家。目前沿街已装饰一新，并设立美食指引牌。同时,也主推农家乐旅游生态文明村，游客可边游览充满原生态风光的原生态村，边品尝农家菜。

　　南海食街

　　算是从化市规模“较大”的食肆了。105国道店一派“徽式建筑风格”，颇有“江南人家”的意境;太平店环境“不如总店”，感觉“很久没有装修过了”。菜肴都“以粤菜为主”，少不了“当地的”农家菜，都“几新鲜”咯。店家还有“当季”的水果卖，可以买点回家。

　　碧水园农村菜馆

　　生意挺红火的一家农家菜，已经经营多年了。环境不错，价格也不算高。在酒家后面就是流溪河，吃饭前还可以到河边去玩一下。这里的农家菜以“从化五道菜”为中心，吕田大肉对于喜欢吃肉的朋友是绝对不容错过的。　　荔枝

　　从化有“荔枝之乡”的美誉，很多菜都会加入荔枝为食材。从化优良荔枝品种有白田岗桂味、钱岗糯米糍、槐枝、西湖禾乐响、民乐青皮甜、妃子笑、攀谷子等。每年6月中旬上市，7月达到高峰。

　　山坑螺

　　从化多山且水质极好，因此这里产出的山坑螺也大大的有名。山坑螺个儿虽小，肉也不多，但却是很多人的“心头好”，配上紫苏更是惹味。

　　野菜

　　从化的野菜终年不绝，品种繁多，笋、麻笋、流溪滑蕨、苦竹、野芫菜等野菜在饭桌上随处可见。五指毛桃瘦肉汤、假芫荽猪肚汤等农家特色汤，既有保健功能，又各具特色，令人食过难忘。

　　山坑鱼

　　山坑鱼之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处，在这些地方生长的鱼当地人爱称为山坑鱼。

　　以上就是从化美食攻略，吃货们去从化旅游千万不可错过哦。