呼伦贝尔美食推荐 草原上的别样风味

　　呼伦贝尔美食推荐。草原我的家，体味草原上别样的风味。

　　呼伦贝尔是个多民族混居的地区，由于汉族人较多，所以这里基本以米饭、面食为主食。但在蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、俄罗斯族同胞较集中的岭西等地区，仍普遍保留着本民族的饮食习惯。

　　在海拉尔区、满洲里市、根河市、额尔古纳市、扎兰屯等主要城市都有不少的餐馆，其中尤为海拉尔区餐饮业最为发达。此外，在室韦、恩和等小型观光城镇，可以在当地接待游客的民宿吃到具有本地特色的食物。

　　呼伦贝尔是世界四大最美草原之一，这里不仅风景美，这儿的纯净资源更是滋育了优质的牛羊，所以这里产的牛羊肉肉质鲜美，不得不偿。

　　“手把肉”

　　就是吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净。其实羊、牛、马、骆驼、狍子等牲畜或兽类的肉都可以烹制手把肉，但通常说的手把肉多指手把羊肉。手把肉是草原牧民千百年来的传统餐食，来草原观光不吃手把肉就不算真正来过这里

　　烤羊腿

　　烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。

　　俄式西餐

　　俄式西餐没有华丽高贵、让人难以接近的外表，反而特别质朴自然、平易近人。香浓的肉饼、脆嫩的酸黄瓜、金黄色的油炸土豆条、奶油味的甜品……让人一见便觉得亲切。满洲里地处中俄边境，同时还是中国最大的陆路口岸，由于这里俄罗斯人众多，俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。

　　全鱼宴

　　呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。在呼伦湖畔的达赉湖饭店，你可以尝到当地有名的“全鱼宴”，有120种鱼可供挑选。

　　茶饮

　　蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。他们用砖茶熬制成茶水、奶茶、酥油茶、面茶。这些种类繁多的茶，独具风味，细细品尝起来，真是一种特殊的享受。 以上就是呼伦贝尔美食推荐，希望你会喜欢。