锅塌
青海家常面食。在锅中焖成的底部似烙饼、上部似蒸馍的面食品。贴在锅底的一面烙成黄黄的硬底,上面则似蒸馍,膨松酥软。过去多用青稞面,现在也用小麦面、豌豆面或包谷面。可做成单个的,也可在锅中把好几个贴到一起,做成一个大锅塌。
三,青海湖特产
黑紫羔皮
青海省名贵裘皮品种之一,也是供我国出口的名贵裘皮。它取自黑藏羊的羔羊(产后不超过半个月的,如超过一个月,其皮即称二毛或“一把抓”)。黑紫羔皮被毛柔软,毛圈形花,花纹紧密,卷曲美丽,色泽黑艳,皮板轻松,保暖性好。
藏麻
藏麻是一种很好的甜食辅料。它含糖分63%,蛋白质15%,脂肪1.1%,此外,还含有丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。因此,可用来做精、制酒。一般用它的根做稀饭,甘甜生津,味鲜可口,营养丰富。青海获麻资源丰富,加工精细。
冬虫夏草
冬虫夏草是青海省的名贵特产,也是历史悠久的传统出口商品,近年来,产量约占全国的40%左右。冬虫夏草也叫草虫,是一种名贵而又奇异的中药材、我国民间传统的滋补药材,与人参、鹿茸并列誉为“三大补品”。据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用,长期服用能增强机体的抗病能力。
四,青海湖住宿
湖北岸
湖北岸的沿岸地方,刚察县境内有众多的帐房宾馆,还有各县、州府宾馆都是不错的住宿地,睡一夜只要十几元到三十元,当然不是指帐房宾馆内的豪华房间。
鸟岛
在鸟岛附近还有一些当地人经营的帐篷宾馆,其实就是在帐篷里面搭几张床铺,提供简单的膳食。当然,住在这里的前提是对卫生条件不要有太高的期望,尤其是洗澡和厕所。另外,在夏季,即便是在帐篷里面地面也是比较潮湿的。优点是价钱便宜,有些旅游者曾经成功的把价格谈到了15元每晚。
门源县城
门源县有两家宾馆值得推荐,一家叫青达浩门宾馆,另一家是裕华宾馆,位于门源十字路口拐角处,很容易看到。两家卫生条件不错,标间都在100元左右。另外车站附近还有一些小旅馆,双人间只要20至30元一晚。在西宁汽车站有去门源县的汽车。
二郎剑景区
目前二郎剑景区有一家青海湖宾馆是三星级宾馆,帐房宾馆就是隶属于这家宾馆的,价格约400元左右。景区外面也有住宿的地方,但条件稍差,价格在100-200元不等。这家旅馆就在青海湖边上。
五,注意事项
最佳旅游时节:七、八月是去青海湖的最好时节。油菜花开得大片,一年一度的环湖自行车赛也是那时举行。四、五月虽然草原还没有绿,却是观鸟岛最好的季节。
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