绍兴有什么特产 去绍兴必带特产大全

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　　绍兴有什么特产：

　　1、高山茭白

　　新昌县是“中国高山茭白之乡”，回山镇是该县高山茭白主产区。该镇已涌现出一批茭白专业村，并建设有高山茭白产地市场。

绍兴有什么特产 去绍兴必带特产大全（图片来自：摄图网）

　　茭白别名茭笋、茭瓜。春秋时期即已栽培。新昌高山茭白肉质松软，质地嫩白，味道鲜美适口，营养丰富。

　　2、绍兴霉干菜

　　霉干莱是绍兴一种价廉物美的传统副食品，上口回味悠长，据《越游便览》一书记载，“干菜绍兴民间十九自制”。至今城乡家庭腌晒干菜的习惯还极为普遍，连许多迁居海外的侨胞主妇也乐于自制。

　　绍兴霉干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美要数芥菜干。

　　3、花边

　　绍兴花边构图新颖，色调素雅，工针多样，技艺精湛。万缕丝，在抽纱制品中身价最高。镶边，是一种新颖产品，集挑制之精华，取平绣之细腻，价廉物美。辫子花边，立体感强，花色新美。锭织花边，采取机绣、手绣拼绣而成，质薄透明，美观大方。机织网扣，主供内销，垫纬提花，图案清晰，不皱不缩。

　　4、大佛龙井茶

　　大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。

　　5、新昌长毛兔

　　新昌长毛兔饲养业始于50年代初期，主要分布于新昌县、嵊县两县。其中新昌县有60%以上的农户饲养长毛免，饲养量和产毛量一直居全省之冠，素有“长毛兔之乡”的美称。

　　新昌长毛兔，兔毛质长、细、白、松、净、耐用，有特种纤维之称。兔毛制品色白如雪，光泽柔和。特织毛衣，面有浮毛，蓬松柔软。

　　6、新昌板栗

　　新昌产板栗的历史至少有2000多年，目前，也是浙江省板栗的主产县之一。

　　新昌板栗以颗粒大、色泽鲜艳、甜糯香脆而闻名，并含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质，曾被评为最佳板栗品种之一。在新昌本地以“糖炒栗子”风味极佳。

　　7、新昌白术

　　新昌白术，又名浙术，是中药中著名的“浙八味”之一。主产于新昌、嵊县。

　　新昌白术，皮微褐，肉纯白，以“田鸡形”为佳。气清香，味甘苦。具有健脾益气、利水化湿、止汗、安胎等作用。主治脾虚、泄泻、水肿、痰饮等症。享有“道地药材”、“南术北参”之美称。

　　8、绍兴鹿鸣纸

　　绍兴鹿鸣纸，呈米黄色，质地薄而轻，松软、细腻。它是做褶扇的原料，习字学画的理想用纸，又是东南亚各国做锡箔、抄写佛经的必需用纸。因此绍兴鹿鸣纸在东南亚各国很畅销。

　　鹿鸣纸的生产始于绍兴夏履乡双桥村，相传已有上千年的历史。它的原料是嫩竹中的二黄篾。

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