主页 > 深圳旅游 > 游记见闻 > 正文

厦门美食攻略 厦门美食小吃推荐

[作者:黎什]
2016-11-18 16:31

   厦门的美食啊实在是太多了,下面为大家整理了厦门美食攻略,一起来看看吧!希望可以帮助到你。

  厦门美食攻略 

  金包银

  厦门街上随处可见的地方小吃,3块钱一个,一般一直用蒸笼蒸着,所以是热热乎乎的。造型很奇特。名字更有趣,外面是口感很Q的糯米,里面是蔬菜馅,有香菇豆干什么的。

  烧肉粽

  厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽远近闻名,加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,吃得人迷花眼笑。

厦门美食攻略 厦门美食小吃推荐

厦门美食攻略 厦门美食小吃推荐

  鼓浪屿馅饼

  “鼓浪屿馅饼”,正宗中华老字号,是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,甜而不腻,热酥油润,是最佳佐茶食品、点心,也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品,每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日,更受消费者喜爱。

  厦门姜母鸭

  厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

  春卷

  春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。厦门人每逢节日都要吃这个东西,好像北方人逢年过节吃饺子那样。

  麻糍

  麻糍也是闽南著名小吃,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

  上文为大家整理的厦门美食攻略,你了解了吗?

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X