厦门有什么特产呢?下面为大家整理了厦门特产有哪些,一起来看看吧!希望可以帮助到你。
厦门特产有哪些
马蹄酥
马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。
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黄金香肉松
肉松的优点很多:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
鱼干
厦门是一座沿海城市,海鲜更是必不可少,厦门有各式鱼干可以选择。鱼干的种类也有很多,有散装的鱿鱼干、鳗鱼干、墨鱼干、红娘鱼等等,超市有散装称斤的,也有小包袋装的,来滨海城市旅游鱼干是必买特产之一。
鼓浪屿馅饼
厦门的馅饼也很出名,尤其是鼓浪屿馅饼,在鼓浪屿上,随处可见各式馅饼。馅饼的馅料也多种多样,比如红豆、绿豆、板栗、椰子等等。还有南普陀馅饼,而且价格也很合理,一般几块钱一盒,还是很多人喜欢买的。
姜母鸭
厦门集美灌口的姜母鸭也很出名,顾名思义就是主要以姜为辅料炖鸭肉,而且是用砂锅来炖的,炖出来的鸭肉很入味可口,是小编在厦门很喜欢吃的,现在超市也有卖袋装姜母鸭可以买,不过味道还是不如先做的好。
同安封肉
同安封肉也是一道特色,是闽南地区的特色菜,在宴席上必不可少,肉烂味香,肥而不腻,老少皆宜。现在超市也有盒装的同安封肉。是旅游人士可以选择的特产之一。
上文为大家介绍的厦门特产有哪些,你了解了吗?
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