绵阳的主要菜系是川菜,下面为大家整理了绵阳有什么好吃的,一起来看看吧!希望可以帮助到你。
绵阳有什么好吃的
窝窝包子
特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。
担担面
担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
绵阳有什么好吃的 四川绵阳美食介绍
虎皮羊肠
虎皮羊肠,汉族小吃,咸鲜味型。色如虎皮,软略脆,咸鲜而香。
绵阳米粉
绵阳米粉以大米为原料,形如面条。绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。味道上,鲜、香、滑嫩,汤鲜味美,米粉爽滑。
罐罐鸡
钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。
梓潼片粉
梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。
菜豆花
豆花,在北方叫“豆腐脑儿”,南方叫“水豆腐或豆腐脑”,菜豆花,顾名思义,就是在混有蔬菜的豆腐脑。
席凉粉
“席凉粉”是绵阳著名的老字号,1939年出名以来,曾享誉整个四川,很多绵阳人提起“席凉粉”都交口称赞。
梓潼花生
梓潼是花生的主要生产之地,年产花生干果2.5万吨,年产红衣纯正花生油2680吨,2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”,咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖,产品销往香港和全国各地。
上文为大家介绍的绵阳有什么好吃的,你了解了吗?
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