英国特色美食大全 去英国旅游不可错过的美食

　　去英国旅游必然要品尝当地的特色食物，下面为大家介绍了英国特色美食大全，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　英国特色美食大全

　　水果松糕

　　水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层，蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒精，比如波提葡萄酒，最常见的是加一点甜雪利酒。

　　威尔士兔子

　　不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。

　　苦啤酒

　　说到英国特色美食，苦啤酒一定要列出来。因为苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，堪称国粹。它起源于18世纪，起初是作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。苦啤酒以其快速的生产周期，无疑成为酒厂经营者提高啤酒供应效率的妙方。如今，苦啤酒品质依旧，您依然走入英国酒吧，品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。

英国特色美食大全 去英国旅游不可错过的美食

　　伊顿麦斯

　　同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。 另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。

　　鳝鱼冻

　　鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼，摊凉，汤凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃，通常和馅饼、土豆泥一起出手。现在的伦敦人不经常吃，但还是能找到。

　　布丁香肠

　　布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁用的面糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。这个名字的来源，流传最广的说法是这道菜像是一只蟾蜍从洞中探出头，于是才有这个名字。

　　上文为大家介绍的英国特色美食大全，你了解了吗?