青海湖自驾游： 那片梦幻般的风景(4)

环湖的主要村镇、住宿点

饮食

当地饮食以面食(尕面片、拉面等)和牛羊肉为主。特色酿皮和酸奶也颇具风味，并且消费较低，面食都在10元以内。青海湖特产的湟鱼现在已经是国家禁捕鱼种，为了保护物种请不要吃!

这里随处都可以喝到熬茶：用湖南的伏茶煮制，色泽类似红茶，里面仅仅放盐。如果是在牧民家里喝这种茶还会加入奶或者酥油。

麦仁粥是青海的古老饮食之一。冬季喝麦仁粥驱寒取暖，夏天把麦仁粥当茶饮，很解渴。

最主要的还是羊肉系列。吃烤羊肉得吃兰州马大胡子羊羔肉，西宁连锁店在虎台宾馆1楼。手抓羊排也是羊羔肉里的一绝，羊羔肉需宰杀一岁以下的羊羔。手抓羊排已入盐味，若觉得味道不够撒上椒盐或蘸醋即可。

想吃手抓羊肉和羊腱，推荐西宁七一路491号“沙力海美食城”，在此几乎可享受全部当地特色饮食，肉实而香味可口，筋道是不必说的。

当地人告诫，吃羊肉时最好不要喝啤酒，包括各类冰镇饮料，肉和冰酒同食对胃很不好的，这是切实的体验。

牧羊人

其他必要提醒

1.青海湖是藏区圣湖，环湖最好尊重当地习惯按顺时针方向。沿途基本都有政府架设的铁丝网阻隔在公路和湖区牧场之间，也有很多地方没有铁丝网或者极易翻越，可以亲近青海湖;青海湖地区的少数民族主要是藏族，其次是回族和蒙古族;该地民风淳朴、热情好客，当地人基本都可以用青海普通话和你交流;不要试图在圣湖里游泳，尊重藏族信仰。不要在湖边留下垃圾。

2.有必要携带防寒服、长短袖衣服、登山鞋、帽子、眼镜、背包、床单、创可贴及药品若干;青海湖的湖水非常咸，不能饮用，建议带够日常饮水和食品。

高原气温不高但日照强烈，建议使用专业防晒护肤品;早晚温差大，须随时增减衣服，出行前查看当季的天气预报;也因光线很强，照相时一般需调低一级光圈。

3.湖边有些地方是湿地、沼泽，不要为了接近湖边轻易涉险;接近牧民时注意防狗，夜晚露营时候注意防狼(据藏民说湖东地区有狼)。

4.鸟岛管理处后有喇嘛庙一座，规模较大，可去参观;绕到离鸟岛10公里以上的地方，能在当地牧民家里做客，他们甚至会带你下湖钓鱼(只能钓，不能捕)。