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2013阳江美食旅游全攻略

[作者:罗市]
2013-06-03 16:31

  阳江有哪些好玩的地方。有哪些著名的旅游景点呢。阳江有什么好吃的呢。下面一起来看看阳江美食,旅游全攻略吧。

  一,旅游景点攻略:

  大角湾:位于广东省阳江市海陵岛闸坡镇东南方向,背倚青山翠岭,独得大自然垂青。以阳光、沙滩、海浪、海鲜驰名于世,是海陵岛乃至阳江地区知名度最高的旅游景点。该景点与阳西沙扒月亮湾并称为“姐妹湾”。 近年随着大岭埂隧道的开通,车辆可沿环岛公路长驱直入。望见阳光下熠熠生辉的海螺雕塑时,己到大角湾了。美丽的大角湾滩长2.45公里,宽100米,螺线形湾似巨大的牛角,故名大角湾。

  门票:20元

  开放时间:08:30-20:30

  地址: 海陵岛闸坡镇东南

  最佳旅游时节:四季皆宜

  沙扒湾:位于阳江地区阳西县沙扒镇,有中国的“马尔代夫”之称。它头枕风光秀丽的北仔岭,面向浩瀚的南海。包括沙扒海滨、月亮湾、青洲岛和白额岭等景点。这里,湾似虹,沙如玉,岸边绿林含翠,海面碧波粼粼,是一个理想的天然浴场。

  门票:免费

  开放时间:7:00—19:30

  建议游玩时间: 4小时

  地址: 位于阳江地区阳西县沙扒镇

  二,美食攻略

  阳江炒米饼:

  用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

  大螃蟹:

  这里的蟹大肉厚,专心对付一只,可能导致错过后面的许多味菜,所以吃蟹可以三心两意,一边留意饭桌上的菜式变动,有空闲机会了才炮制夹到自己碗里的大蟹钳。沿海各地均有出产,主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉.

  生蚝:

  生蚝是无须冗叙了。夜宵食肆的招牌景观是在炭炉上排列得整整齐齐的生蚝。阳江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口。对付生蚝,只有下蒜蓉烧一种做法,大概觉得如此可带出蚝的原汁原味。

  疍家菜:

  具有疍家风味的肇庆疍家菜以西江河鲜为主,疍家饮食文化凸显其原味和淳朴不花巧的独特风格。疍家人由于长期生活在艇上,在烹调灶具和调料上尽量地简陋,于是练就一身原味烹调的过硬本领。做鱼虾河鲜时通常用最简便的方法,只用油和盐,就能够做出美味的河鲜,姜、葱、蒜、辣椒、味精一概不用,倒是省了不少配料钱。

  鱼面:

  鱼面是闸坡渔港名菜之一。俗称敲鱼面。把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨,切去头尾,然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条,放在大圆砧板上反复地剁,直至剁得十分糜烂。剁烂的鱼肉不能太稀,要成粘稠状。在桌面上倒上一些面粉,然后把少许面粉一点点地掺入鱼肉中,边掺边捏,直到不粘手为止。而且需在正反面交换敲打,把掺匀的粉团分成若干个坯子,使其伸展成一张大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子,把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟,出锅冷却后,用刀切成面条一般细细的细丝备用,若要干面条,放在米筛上晒干即可随时食用。鱼面制作的关键在于放盐。盐放多了,坯就捶拍不开,放少了坯就会散。一般吃法是炒鱼面或者煮汤面。闸坡的鱼面独特之处,可归结为四个字:软、滑、甜、爽。 

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