2013阳江美食旅游全攻略

　　阳江有哪些好玩的地方。有哪些著名的旅游景点呢。阳江有什么好吃的呢。下面一起来看看阳江美食，旅游全攻略吧。

　　一，旅游景点攻略：

　　大角湾：位于广东省阳江市海陵岛闸坡镇东南方向，背倚青山翠岭，独得大自然垂青。以阳光、沙滩、海浪、海鲜驰名于世，是海陵岛乃至阳江地区知名度最高的旅游景点。该景点与阳西沙扒月亮湾并称为“姐妹湾”。 近年随着大岭埂隧道的开通，车辆可沿环岛公路长驱直入。望见阳光下熠熠生辉的海螺雕塑时，己到大角湾了。美丽的大角湾滩长2.45公里，宽100米，螺线形湾似巨大的牛角，故名大角湾。

　　门票：20元

　　开放时间：08:30-20:30

　　地址： 海陵岛闸坡镇东南

　　最佳旅游时节：四季皆宜

　　沙扒湾：位于阳江地区阳西县沙扒镇，有中国的“马尔代夫”之称。它头枕风光秀丽的北仔岭，面向浩瀚的南海。包括沙扒海滨、月亮湾、青洲岛和白额岭等景点。这里，湾似虹，沙如玉，岸边绿林含翠，海面碧波粼粼，是一个理想的天然浴场。

　　门票：免费

　　开放时间：7:00—19:30

　　建议游玩时间： 4小时

　　地址： 位于阳江地区阳西县沙扒镇

　　二，美食攻略

　　阳江炒米饼:

　　用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

　　大螃蟹:

　　这里的蟹大肉厚，专心对付一只，可能导致错过后面的许多味菜，所以吃蟹可以三心两意，一边留意饭桌上的菜式变动，有空闲机会了才炮制夹到自己碗里的大蟹钳。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉.

　　生蚝:

　　生蚝是无须冗叙了。夜宵食肆的招牌景观是在炭炉上排列得整整齐齐的生蚝。阳江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。对付生蚝，只有下蒜蓉烧一种做法，大概觉得如此可带出蚝的原汁原味。

　　疍家菜:

　　具有疍家风味的肇庆疍家菜以西江河鲜为主，疍家饮食文化凸显其原味和淳朴不花巧的独特风格。疍家人由于长期生活在艇上，在烹调灶具和调料上尽量地简陋，于是练就一身原味烹调的过硬本领。做鱼虾河鲜时通常用最简便的方法，只用油和盐，就能够做出美味的河鲜，姜、葱、蒜、辣椒、味精一概不用，倒是省了不少配料钱。

　　鱼面:

　　鱼面是闸坡渔港名菜之一。俗称敲鱼面。把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，直至剁得十分糜烂。剁烂的鱼肉不能太稀，要成粘稠状。在桌面上倒上一些面粉，然后把少许面粉一点点地掺入鱼肉中，边掺边捏，直到不粘手为止。而且需在正反面交换敲打，把掺匀的粉团分成若干个坯子，使其伸展成一张大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子，把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟，出锅冷却后，用刀切成面条一般细细的细丝备用，若要干面条，放在米筛上晒干即可随时食用。鱼面制作的关键在于放盐。盐放多了，坯就捶拍不开，放少了坯就会散。一般吃法是炒鱼面或者煮汤面。闸坡的鱼面独特之处，可归结为四个字：软、滑、甜、爽。