全美最著名葡萄酒产区 纳帕山谷(2)

　　从“心”探索NAPA

　　从“心”探索NAPA

　　我们从纳帕山谷的中部开始探索，这里有着加州著名的产区：Rutherford产区。和南部、北部相比，温暖的气候使它成为加州最好的赤霞珠产区之一。

　　可以说我和Robert Mondavi酒庄是有缘的，喝到的第一瓶Cabernet sauvignon就是来自Robert Mondavi酒庄。直到现在一想起Cabernet sauvignon仍然是第一口时浓郁、悠长的浆果以及一些巧克力的香气。它位于Napa最经典的Cabernet葡萄产区Rutherford镇。虽然成立的历史要比其他酒庄短，但并不影响它成为纳帕山谷，乃至加州最有影响力的酒庄。Mondavi先生的创新精神和对酿酒技术的执著使他成为加州葡萄酒之父。

　　酒窖中间是一条长长的甬道供游客参观，两边是发酵桶，在酿造期间，游客也可以参观而丝毫不影响工人工作。葡萄酒和艺术不分家，酒庄中各种艺术品散落其中，夫妻二人收集的来自世界各地的酿酒工具和盛酒器皿，墙上的艺术画，草坪上的雕塑……不刻意，不做作。Mondavi先生最早将餐厅设立在酒庄，让人们更好地将酒庄酿造的美酒和最棒的美食相搭配。这里会不定期地举行音乐会，葡萄酒讲座，教你餐和酒的搭配等，这里让你感觉葡萄酒是你生活的一部分，是再自然不过的事了。

　　建议品尝

　　2007 Robert

　　Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon

　　2007年的赤霞珠是很好的年份，色泽明亮的红宝石色、有黑醋栗、黑莓醇厚、浓郁的味道，柔和的单宁。丰富的酒体，回味悠长。

　　Add: 7801ST.HELENA HIGHWAY , OAKVILLE , CA 94562

　　Quintessa

　　在Quintessa酒庄的赤霞珠品尝会，参加的还有Hess Collection,Melka Wines,BOND,Faust,Cliff Lede以及Hall。几家名庄的酿酒师和一位知名侍酒师带领大家品尝。

　　Quintessa酒庄致力于酿制以赤霞珠和美乐为主的优雅美味葡萄酒。共有280亩葡萄园，种植波尔多地区经典的葡萄品种，其中包括一座山谷、湖泊，有着丰富的微气候条件，这也造就了Quintessa酒庄独特口感的葡萄酒。

　　Add:1601 Silverado Trail St. Helena, CA 94574