新西兰必游景点 蔡康永带你游玩新西兰(3)

        “其实最大的感触是，每次来新西兰，都觉得他们享受生活的态度和我们很不一样。相信你们去逛街时一定无法理解店铺六点钟就关门这件事情。理性上面来讲，你开店就是为了做生意，可是最好的做生意的时候就是晚上和周末，它却不开店。所以就渐渐理解到，以他们的文明程度，他们当然知道这个时候有钱赚，但是他们就不在乎，他们觉得享受生活比较重要。”－蔡康永

发现爱享受的新我 ，感受纯净新西兰味道

新西兰最好酒厂餐厅”Amisfield Winery Bistro外观看起来更像是一座古堡

        虽然新西兰全国将近四分之五的人口居住在市区里，而且大都市里有许多出色的餐馆和酒吧，还有戏院、音乐厅和其他娱乐场所，但新西兰的都市生活却倾向宁静祥和，人们大多喜欢在家用餐，与家人一起享受生活。在有着“千帆之都”美誉的奥克兰，千帆并举是港口的一道美丽风景，狭长的地形和周围遍布的美丽小岛，无论是当天往返拍摄《钢琴课》的黑海滩、诗人顾城曾经居住的怀赫科岛(Waiheke)、还是火山熔岩形成的朗伊托托岛(Rangitoto)，都是大人和小孩十分钟情的出海扬帆目的地。乘着帆船或者驾驶游艇，即便只是出海垂钓、享用最新鲜美味的时令海鲜、品味来自本地知名酒庄的葡萄佳酿，都是这个“世界十大宜居城市”中最受欢迎的休闲度假生活方式。

阿密斯福酒庄（Amisfield Winery）盛产的全球最优质黑皮诺葡萄酒让康永也赞不绝口

        或许正是因为人口不多，所以新西兰人很喜欢“碰到别人”。这份热情就连只能在繁忙的拍摄工作间隙来感受城市生活的康永也印象深刻。“他们很喜欢碰到别人，感觉他们碰到别人，并没有一定把你当作盈利的顾客来对待，他们接待别人的感觉，或者是爱和人聊天，喜欢微笑的态度，更多是纯粹高兴遇到人，而不是做你的生意这个事情。”蔡康永说道。

        丰富的自然物产资源和得天独厚的新鲜食材，即使没有自己的美食传统，新西兰仍然不缺美味。可是“新西兰究竟是什么味道”？在惠灵顿备受推崇的标志性餐馆Boulcott Street Bristro，康永就把这个问题抛给了新西兰航空国际航线机上餐食顾问主厨、同时也是这家著名餐馆的主厨兼合伙人之一Rex Morgan。Rex拥有的那份憨厚纯朴的毛利人特质也让他所烹制的美食多了份家的味道，这让见惯世界美味的康永也留下了深刻印象，“作为美食厨师，对他来说，儿时的记忆会给他很多启发。所以桌上他放进鲑鱼里的香料，都是小时候他妈妈从树上摘下来的叶子配在鱼里面，他沿用了这个方法，所以他做出来的鱼味道就很不一样。”