金秋加拿大自驾攻略 加拿大旅游美食攻略(2)

　　艾伯塔省：在全世界最大的“奥林匹克火炬”之中一饱口福

　　去过艾伯塔省的人肯定没有看过艾伯塔景色的人多——这个被称为加拿大落基山脉的家的地方，一直是好莱坞的最爱。从李安的《断背山》到克林特·伊斯特伍德的《不可饶恕》，还有布拉德·皮特的《燃情岁月》和成龙的《上海正午》。艾伯塔第一大城市卡尔加里市(Calgary)及周边地区，正是西部牛仔的发源地之一。Calgary一词的意思是“清澈流动的水”，弓河(BowRiver)传流过城市，就是给予了这一意像最好的诠释。卡尔加里的历史经历了萧条与繁荣，血泪与悲情，更闪烁着无数英雄的光辉瞬间。

　　在这里有着全世界最大的“奥林匹克火炬”。这支以奥林匹克标志性形象巍然耸立的火炬前身是著名的卡尔加里塔(CalgaryTower)，1988年冬季奥运会期间，此塔经过改造，在塔顶装上了一口巨大的天然气锅，于是便有了这支高达190米(623英尺)的混凝土奥运火炬。摩天360餐厅(360意为360度)就坐落在这支高大的奥运火炬之巅，以全新的面貌迎接八方来客。置身这间装潢一新的餐厅，坐在舒适的隔间里向四周望去，沿天际绵延伸展的落基山脉便跃然于眼前。餐厅的内部设计雅致宜人而又充满现代气息，每张餐桌都临窗而设，窗外呈现着艾伯塔省卡尔加里市区的绚烂街景。AlainChabot，这位全城顶级名厨如今也入主该餐厅，令餐厅的烹调水准也随这座高耸的地标建筑直上云端。无论是选用当地费尔温茨农场(FairwindsFarm)出产的山羊乳酪炮制而成的幼滑乳酪冻，还是采用艾伯塔羔羊肉烹制成的鲜嫩羊排，款款菜肴皆精致味美。