东京有什么好吃的 日本东京美食大全

　　东京，是国际烹饪的麦加圣地，许许多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火锅与天妇罗，最具特色的是寿司与生鱼片。下文是东京有什么好吃的，希望可以帮到您哦!

　　东京有什么好吃的 

　　天妇罗(Tempura)

　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

东京有什么好吃的 日本东京美食大全

　　寿司

　　文化7年(1810)，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司的热量较低，食材有机、味道新鲜，造型也很养眼，满足了人们对美食的一切想象。

　　刺身(生鱼片)

　　刺身是日本料理的著名菜式，就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与芥末调和之沾酱的一种菜式。生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。不仅是东京人，日本人都很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。

　　炸红豆小馒头

　　很有特色的一道小吃，小小的油锅，文火慢炸，两三分钟后，就成了金黄色的小馒头，剥开内馅，红豆绵密细致，外皮吃起来不油不腻，看似平淡无奇，却是很多人的最爱。

　　鳗鱼饭

　　不管鳗鱼是不是壮阳，一碗刚烤好带酱汁的鳗鱼饭绝对是人间极品。鳗鱼活杀烤制，关东料理法是背部剖鳗，先蒸后烤，烤时多次翻面刷酱。酱汁乃是各家秘方，店家视之如生命。烤鳗极其体现师傅功底，烤少了鳗鱼油脂不能充分激发浸润鱼肉，烤久了油脂尽失又易焦。所以有杀鳗三年，串鳗五年，烤鳗一生之说。

　　荞麦面

　　荞麦面(そばSOBA)是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后，以户隐荞麦面而闻名，成了当时江户人喜欢的食品。

　　在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌，价格从500日元到1千日元不等。

　　以上是东京有什么好吃的，相信可以帮到您哦!