韩国济州岛美食推荐 当地特色小吃介绍

　　韩国济州岛美食推荐，为您推荐最具当地特色的几大小吃。先让我们来看看济州岛的美食有什么特点吧。

　　济州岛美食简介：

　　济州岛美食的主要材料为海鱼﹑蔬菜﹑海藻，并用大酱调味，用海鱼熬粥、熬汤，主要用猪肉和鸡肉做肉片。美食特点是发扬各种材料所具有的原汁原味。

　　济州岛盛产海鲜，而且济州岛的海产品都是自然生长的，味道鲜美程度，营养价值高，在西归浦和济州的乡土餐厅中都可以品尝到生鱼片、鲍鱼粥、海产火锅、烤方头鱼等海鲜名吃。

　　济州的农产品种类丰富，烹调出来的美味也同样是一绝。以济州黑猪肉为原料的烤肉十分受欢迎。此外，济州的特产还有柑桔、糕饼、烤嘉吉鱼、五梅汽酒、山鸡荞麦面、盛蟹汤、荞麦刀削面等。

　　济州岛产一种矮个子短腿的马-矬马，除了海鲜农作物外，济州岛也有吃马肉的传统，来济州岛不妨品尝下济州岛的马肉。

　　济州岛美食推荐：

　　1、鱼片

　　生鱼片是济州岛最著名的特产之一。四周海洋环抱的济州岛，鲜嫩的生鱼片是海产中的极品。石斑鱼，鲍鱼，海螺，海胆，海参，章鱼，枪乌贼，海鞘等是能够在济州品尝到正宗生鱼片的食材。其中用鲷鱼做的生鱼片味道最好。这是因为石鲷生活在深海，以鲍鱼，海螺...

　　2、州岛黑猪肉

　　3、猪肉无疑是济州岛一大特产，只有在济州岛，才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。济州岛人杀猪时使用烟熏的方法，用全草退掉猪毛，因此其香味沁润到猪肉里，味道变得别具一格。而且由于黑猪是在草地上自然放养，肥肉很有嚼头，精肉也筋道、营养丰富、没腥味，味...

　　4、鱼粥

　　济州海域风浪大，不适合养殖鲍鱼，因此这里出产的鲍鱼都是自然生长的，鲜美程度和营养价值自然都是一流的。鲍鱼粥一定要用活杀的鲍鱼做。鲍鱼个头不要太大。济州岛的野生鲍鱼个头较小，但味道鲜甜。鲍鱼是从大海里捕上来的，养在店里，现吃现杀。鲍鱼剖开...

　　5、玉鲷

　　玉鲷是栖息在济州岛附近的深水鱼，味道纯正清淡，没有普通鱼类的腥味，富含蛋白质和无机物，适合体弱者食用，以前就是呈献给朝鲜国王高级貢品。将玉鲷涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的时候就清香四溢，鱼肉入口更是妙不可言。此外，也可以放入海带或萝...

　　6、　矬马肉

　　济州岛上有很多牧场，而且济州岛是火山岩，虽然植被丰富但可食用的食物并不多，所以济州上的土种矬马成为济州人的食物。如今马肉成为济州的特色餐饮吸引着到济州旅游的人们。餐厅所售的马肉都是专门为食用而养殖的，都是2-3岁的马驹。据说马肉不含胆固醇...

　　温馨提示：

　　1.如何找好的餐厅：

　　可以询问酒店服务员、司机导游看看他们有什么推荐。

　　2. 小原则：

　　1)门口停大巴多的不进，停小车多的进。因为大巴都是拉团队来吃的。

　　2)店里外国人多的不进，本地人多的进。因为我们要吃当地最原味的最正宗的美食。

　　3)人少的不进，人多的进。

　　3. 关于点餐：看不懂文字可以看图片，什么都没有的话也不要紧，事先用韩文写好你想吃的东西(网上都找得到，拷贝打印在纸上)，直接给服务员看就行了。

　　韩国济州岛美食推荐就是这些，希望对您有所帮助。