广州街头名小吃美食推荐(3)

[作者：覃青必]

2011-11-07 11:04

五彩鱼蛋粉

漫游广州遍尝街头名小吃

五彩鱼蛋粉

这是网上好热荐的潮汕特色风味的小吃，五彩鱼蛋粉。我是在中山六路尝到的这家店。

鱼蛋粉在光绪年间从潮州传入广州的，它是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的。卖相很不错吧呵呵汤汁非常的鲜美，丸子们的口味非常的好，真的很爱潮汕的风味呀

虽然不少报道说鱼蛋粉店可以随时在街上看到，可我还是不熟悉广州时，还是小表妹带我过了状元坊、吃到这美食的呵呵。后来上网一搜，真是没少有吃客们推荐这里呀。