邯郸有什么好吃的美食 邯郸小吃美食大全

 　　邯郸最好吃的是什么?下文为大家介绍了邯郸有什么好吃的美食，希望可以帮到您哦!

　　邯郸有什么好吃的美食 

　　郭八火烧

　　“郭八火烧”有着悠久的历史。创业人郭致忠，祖籍大名城西大韩道村，曾到北京(原叫顺天府)学艺。清光绪二十一年，即一八八七年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，又取“兴”字，故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。

邯郸有什么好吃的美食 邯郸小吃美食大全

　　武安拉面

　　武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。

　　羊肉卤

　　卤羊肉滋味鲜美，营养价值较高，自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准，因为高丽糊外裹戒形，入口即化，风味尤佳。羊肉的烹制方法很多，据考，汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。

　　马头天福酥鱼

　　邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

　　武安拽面

　　武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。武安拽面的每一道工序都非常的讲究，从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些，吃起来非常的筋道。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。

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